เที่ยวชัยนาททาวน์ เยือนตลาดโรงพักเก่าสรรพยา

เพราะตลาดเก่า คือตลาดที่มีเรื่องราวในอดีต มีเสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่ชวนค้นหา ไม่ว่าจะแวะไปจังหวัดไหน เรามักจะหาโอกาสไปเยือนตลาดชุมชน ยลตลาดเก่า ไปสัมผัสวัฒนธรรม ไปชิมอาหารถิ่นอร่อยๆ ... เราตั้งใจมาเยือนตลาดโรงพักเก่าสรรพยา ที่กลับมาคึกคักอีกครั้ง หลังจากโรงพักเก่าสรรพยา ได้รับรางวัลอนุรักษ์ศิลปสถาปัตยกรรมดีเด่น จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ ประจำปี 2561
ในโอกาสพิเศษแบบนี้ ทางเทศบาลตำบลสรรพยา ได้จัดให้มีตลาดกรีนดี Night Market หรือจะเรียกให้เข้าใจง่ายๆ ว่า ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา ก็ได้เหมือนกัน 

การมาเยือนชัยนาทรอบนี้ นอกจากจะได้เที่ยวชุมชนในสไตล์คนสรรพยา ได้ชิม-ช้อปที่ตลาดโรงพักเก่าสรรพยาแล้ว ยังมีโอกาสได้ทำความรู้จักกับ
- ที่พักแนวใหม่สไตล์รถบ้าน ณ คลาสสิคคาร์ คาราวาน
- ไปชิมอาหารถิ่น ต้มปลาร้าหัวตาล, เม็ดขนุนจาวตาล, ข้าวเกรียบลอยน้ำ สูตรโบราณ, ขนมหน้างา กุยหลี ของฝากขึ้นชื่อเมืองชัยนาท
- ไปเรียนรู้วิถีคนทำตาล ที่ไม่ได้มีแค่เพชรบุรี
- เยี่ยมชมชุมชนจักสานผักตบชวาที่ได้มาตรฐานส่งออก
- ไปดูทุ่งนาปลอดภัย ที่ใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติ
- และไปเรียนรู้การทำผ้าบาติก

แม้จะมีเวลาเตรียมตัวไม่นาน แต่พอรู้ว่าจะได้เที่ยว ร่างกายก็ Alert ทันที ออกจากบ้านแต่เช้า รับรถเช่า AVIS ที่สนามบินดอนเมืองปุ๊บ ก็พร้อมเที่ยวทันทีทริป 3 วัน 2 คืนของเราเริ่มต้นที่ คลาสสิคคาร์ คาราวาน ที่พักสไตล์รถบ้านที่ไม่เหมือนใครในย่านนี้ ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงการนำรถบ้านมาเป็นที่พักธรรมดาๆ แต่คุณเต้ เจ้าของ คลาสสิคคาร์ คาราวาน ทำธุรกิจต่อรถและรับผลิตรถบ้าน ... คลาสสิคคาร์ คาราวาน จึงเป็นทั้งที่พัก คาเฟ่ ร้านอาหาร จุดพักรถที่มีกิจกรรมสำหรับครอบครัว และเป็นโชว์รูมรถบ้านที่ลูกค้าสามารถแวะมาดูของจริงได้ทุกวัน

ที่พักที่นี่ มี 2 แบบคือ การพักในรถบ้าน และที่พักสไตล์รีสอร์ท ชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามความชอบ

คลาสสิคคาร์ คาราวาน - Classiccar Caravan
บริการห้องพักสแตนดาร์ต 6 ห้อง ราคา 750 บาท ห้องแฟมิลี่ (4 คน) ราคา 1,500 บาท รถบ้าน พักได้ 4 คน ราคา 1,500-2,000 บาท
ที่อยู่ : 96 ม.7 ติดถนนสายเอเชีย กม.117 (ขาเข้า กทม.) ต.โพนางดำออก อ.สรรพยา จ.ชัยนาท
โทร. 08 9772 1214
Facebook : คลาสสิคคาร์ คาราวาน - Classiccar Caravan

เดินทางจากกรุงเทพฯ มาถึง คลาสสิคคาร์ คาราวาน ตอนสายๆ แวะกินข้าว จิบกาแฟ เดินเล่น นั่งมองเด็กๆ ขี่ม้า ให้อาหารปลาคาร์ฟ จากนั้นเก็บข้าวเก็บของเข้าที่พัก แล้วออกไปเที่ยวตลาดโรงพักเก่าสรรพยาช่วงบ่ายแก่ๆ
 

ก่อนจะไปเดินตลาดกรีนดีไนท์มาร์เก็ต เราแวะไปที่วัดสรรพยาวัฒนารามซึ่งอยู่ด้านหลังตลาด ตั้งใจไปไหว้พระและชื่นชมวิหารน้อย ซึ่งเป็นที่ประดิษฐาน พระพุทธรูปปางกราบพระบรมศพ ยื่นพระบาททั้งสองออกมาด้านนอก ตามคำกล่าวบอกไว้ว่า พระพุทธเจ้าทรงแสดงปาฏิหาริย์กรุณาพระมหากัสสปะ ซึ่งเดินทางมาถวายบังคมพระบรมศพหลัง ปรินิพพานแล้ว 7 วัน ปัจจุบันมีพระพุทธรูปลักษณะนี้นับว่าหาชมยาก

นอกจากวิหารน้อยที่มีความเก่าแก่แล้ว ยังมี หลวงพ่อสำเร็จทองคำ พระพุทธรูปองค์ใหญ่ หันหน้าไปทางแม่น้ำ จุดนี้มีบันไดให้เราเดินขึ้นไปชมวิวในมุมสูง ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่า มีพระพุทธรูปสีทององค์เล็กๆ นำมาประดับทั่วองค์พระ กลายเป็นลวดลายที่งดงาม

ระหว่างที่เราเดินชม วิหารน้อย สักการะหลวงพ่อสำเร็จทองคำ แม่ค้าก็ทยอยตั้งร้านเสร็จพอดี นี่เป็นครั้งแรกของ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา แต่หลังจากนี้ จะมีตลาดกรีนดี ในทุกๆ วันเสาร์-อาทิตย์ สัปดาห์แรกของเดือน ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น. ตลาดแห่งนี้จะเน้นจำหน่ายสินค้าภายในท้องถิ่น มีการสาธิตการทำอาหารถิ่นหาทานยาก เน้นบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พ่อค้าแม่ค้าพากันใส่ผ้าไทย ใส่เสื้อที่มีลายเส้นของโรงพักเก่าสรรพยา

ภายในงานมีการสาธิตการทำอาหารถิ่น อาทิ ต้มปลาร้าหัวตาล รสชาติหวานมัน และเม็ดขนุนจาวตาล เป็นการนำจาวตาลเชื่อม (คล้ายๆ งอกในลูกมะพร้าว) มาทำเป็นไส้เม็ดขนุนแทนถั่วเขียว รสชาติดีไม่แพ้กัน

น้ำผลไม้ในตลาด จะใช้กระบอกไม้ไผ่มาเป็นภาชนะ ลดการใช้แก้วพลาสติก

มาดูกันดีกว่าว่า ตลาดแห่งนี้มีร้านแนะนำอะไรบ้าง เริ่มกันที่ ข้าวเกรียบลอยน้ำ สูตรโบราณ, เค้กลูกตาล, ขนมบ้าบิ่นปิงปอง สูตรมะพร้าวอ่อน (ส่งกลิ่นหอมมาแต่ไกล) สะเต๊ะแล้วแต่ต้อย แม่ค้าสุดแนวของตลาดสรรพยา และขนมวง สูตรยายแกะ ที่ทำกันใหม่ๆ ร้อนๆ จากเตา

ขนมหน้างากุยหลี ของดีสรรพยา ก็หาซื้อได้ที่งานนี้เช่นกันนอกจากอาหารถิ่นที่มีให้เลือกซื้อกันตลอดทางแล้ว ยังมีข้าวสารปลอดภัย พันธุ์ กข 43 ข้าวพันธุ์พื้นเมือง ให้น้ำตาลน้อย เหมาะกับผู้ใส่ใจคุณภาพ, ข้าวไรซ์เบอรี่ และข้าวหอม 105 ให้ซื้อติดมือกลับบ้านด้วย

ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา (ตลาดกรีนดี) Night Market 
เปิดเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ สัปดาห์แรกของเดือน เวลา 15.00-21.00 น.

วันที่ 2 : ออกไปเที่ยวชุมชน

แม้ว่าเมื่อคืน เราจะได้ชิมเมนูถิ่นที่ตลาดโรงพักเก่าสรรพยากันมาบ้างแล้ว แต่มาเที่ยวชัยนาททั้งทีก็ขอลงพื้นที่ไปสัมผัสสถานที่จริงสักหน่อย โดยเริ่มจากการไปดูขั้นตอนการทำน้ำตาลโตนด

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าชัยนาทก็มีต้นตาลมากพอจะทำน้ำตาลโตนด เป็นสินค้าชุมชนที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน เราไปดูตั้งแต่การปีนต้นตาล ขึ้นไปเก็บน้ำตาลโตนดจากงวงตาล การเคี่ยวการปั่นน้ำตาลโตนดให้ข้นและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน และขั้นตอนสุดท้ายคือ การหยอดน้ำตาลโตนดลงภาชนะตามรูปแบบที่ต้องการ พอได้มาดูขั้นตอนการทำน้ำตาลโตนดแล้วยิ่งทำให้ได้รู้ว่ากว่าจะได้น้ำตาลแต่ละก้อน ไม่ง่ายเลย 
 

จากนั้นก็แวะไปดูขั้นตอนการทำขนมหน้างา กุยหลี ของฝากของดีเมืองชัยนาท ลักษณะจะคล้ายๆ ขนมเปี๊ยะแต่จะเป็นแป้งชั้นเดียว ไส้เยอะ แตกต่างจากขนมเปี๊ยะก็ตรงที่โรยหน้าด้วยงาขาว...ขนมหน้างามี 3 ขนาด ราคากล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท, ขนาดกลาง กล่องละ 60 บาท และกล่องใหญ่ กล่องละ 120 บาท มีให้เลือกทั้งไส้ถั่วไข่เค็ม, ไส้ฟักไข่เค็ม และไส้ทุเรียนไข่เค็ม

คุณป้าละเมียด เจ้าของร้าน แม้จะอายุใกล้ 80 ปี แต่ก็ยังแข็งแรง ทำขนมอย่างคล่องแคล่ว แถมรอต้อนรับลูกค้าด้วยรอยยิ้มที่สดใสแบบนี้ทุกวัน

ขนมหน้างากุยหลี (ละเมียด)
ที่อยู่ : ตลาดโพนางดำ อ.สรรพยา จ.ชัยนาท
โทร. 08 1707 2668
ข้าวเกรียบอ่อนงาดำ หรือ ข้าวเกรียบลอยน้ำ สูตรโบราณ ขนมโบราณที่เราเองก็เพิ่งได้ชิมเป็นครั้งแรก ขนมชนิดนี้มีส่วนผสมของ มะพร้าวขูด, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, งาดำ, น้ำตาลโตนด, น้ำตาลทรายแดง และเกลือ เมื่อนำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วในสัดส่วนที่พอเหมาะ จากนั้นใส่ภาชนะแล้วนำไปลอยในน้ำเดือดปิดฝาไว้ไม่นาน ก็จะได้ขนมหน้างานุ่มๆ รสชาติหวานน้อย ข้าวเกรียบลอยน้ำ สูตรโบราณ จะทานเลยก็ได้ หรือจะนำตากแดดเป็นข้าวเกรียบแห้งก็เก็บไว้ได้นานขึ้น

เที่ยวชุมชนพอหอมปากหอมคอ แวะกลับไปตลาดโรงพักเก่าสรรพยาอีกรอบ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ Night Market เท่านั้น แต่เราสามารถแวะมาเที่ยวช่วงกลางวันได้ด้วย มื้อกลางวันวันนี้เราแวะมาชิม 3 ร้านเด็ดในตลาดเก่าสรรพยา ร้านแรก คือ ร้านข้าวแดงผัดกะเพราคลุก ร้านที่สอง แวะไปลอง โอเลี้ยงห้องขัง ที่ร้านกาแฟโบราณที่อยู่คู่ตลาดสรรพยามาอย่างยาวนาน สังเกตได้จากหม้อต้มกาแฟที่ใช้ยังคงเป็นเตาถ่านแบบโบราณ

ตบท้ายด้วย ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณ สูตรแต้จิ๋ว ที่อยู่คู่ตลาดยาวนานกว่า 70 ปี

จากนั้นก็เดินย่อยถ่ายรูปสตรีทอาร์ตเก๋ๆ ทั้งภาพเด็กโดดน้ำคลอง และภาพคนสุ่มปลา จำลองวิถีชีวิตคนสรรพยาออกมาได้อย่างน่ารัก เสมือนจริง 

ส่วนใหญ่เราจะเห็นการทำผ้าบาติกอยู่ในภาคใต้ แต่เพิ่งรู้ว่าที่ชัยนาทก็มีกับเค้าเหมือนกัน นอกจากจะแวะมาเลือกซื้อผ้า เลือกซื้อเสื้อสำเร็จรูป เรายังสามารถมาเรียนทำผ้าบาติกแล้วได้ชิ้นงานกลับบ้านด้วย เก๋ไปอีกแบบ

เที่ยวชุมชนมาหลายที่ขอแวะจิบกาแฟยามบ่าย ที่ร้านกาแฟใจกลางเมือง Inaka Coffee กับเมนูแนะนำ Inaka Coffee, มัจฉะลาเต้, โรนโบว์ อิตาเลียนโซดาสีสวย เย็นชื่นใจ แต่ถ้าใครหิวแนะนำให้ลอง สเต็กหมูเนื้อนุ่มที่มาพร้อมซอสสูตรพิเศษที่อร่อยจนหลายคนติดใจ

Inaka Coffee 
ที่อยู่ : ปั๊มน้ำมันเชลล์สรรพยา อำเภอสรรพยา จ.ชัยนาท 
เปิดทุกวัน 06.00-20.00 น. 
โทร. 06 2524 3765
Facebook : Inaka Coffee 
 

มื้อเย็นวันนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศจากการตระเวนทั่วชุมชน มานั่งทานอาหารริมน้ำ ที่ร้าน สำรับกับข้าว ซึ่งอยู่ในเขตอำเภอเมืองชัยนาท

สำรับกับข้าว คือ ร้านอาหารริมน้ำบรรยากาศดี มีวิวพระอาทิตย์ตกดินเป็นไฮไลท์ ร้านนี้เปิดมานานกว่า 7 ปี มีเมนูอร่อยๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น หมูนอกสำรับ, หมูตกครก, แกงคั่วหอยขม, ต้มยำปลาคัง และยังมีการนำส้มโอ ผลไม้ประจำจังหวัดมาปรุงเป็นเมนู ยำส้มโอ และเครื่องดื่มม็อกเทลสูตรเฉพาะของร้าน

สำรับกับข้าว สาขา 1 ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ชัยนาท
ที่อยู่ : 303 หมู่ที่ 2 ถนนชัยณรงค์ (สายท่าข้าวโพด-สะพานใหม่) ต.บ้านกล้วย อ.เมือง จ.ชัยนาท
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0 5601 2784
Facebook : สำรับ กับข้าว1 Riverside Chainat 

วันที่ 3 ตื่นกันตั้งแต่ตีห้าครึ่ง มีนัดกับฝูงเป็ดไล่ทุ่งตอน 6 โมงเช้า

ข้อดีของการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่ง ก็คือ การเลี้ยงเป็ดตามธรรมชาติ เป็ดจะกินข้าวเปลือกและวัชพืชที่เหลือจากการเก็บเกี่ยว เมื่อเป็ดอารมณ์ดี ไข่ก็จะแดงกว่าการเลี้ยงโดยการให้อาหารอยู่ในเล้า 

คนเลี้ยงเป็ดจะประหยัดต้นทุนในการซื้ออาหาร ส่วนคนทำนาก็ได้ตัวช่วยในการปราบศัตรูพืช และยังได้ไข่เป็ดไปประกอบอาหาร เป็นการแลกเปลี่ยนกันระหว่างคนเลี้ยงเป็ดและคนทำนา

และถ้าใครมีเวลามากหน่อยก็สามารถเรียนรู้วิธีการทำไข่เค็มและได้ไข่เค็มติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน

หลังจากปล่อยฝูงเป็ดลงไปในนา ช่วยเค้าเก็บไข่เป็ดจนหมดเล้าแล้ว ก็ไปเยี่ยมชมกลุ่มหัตถกรรมผักตบชวาบ้านอ้อย ไปดูผลงานการจักสานผักตบชวาที่ส่งออกไปขายในหลายๆ ประเทศ

ไม่น่าเชื่อว่าผักตบชวาจะนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้มากมายขนาดนี้ ตอนแรกก็คิดว่ามีแค่กระเป๋า ตะกร้าใส่ของที่เคยเห็นทั่วๆ ไป แต่จริงๆ แล้ว มีการนำผักตบชวาไปแปรรูปเป็นโคมไฟ โต๊ะ เก้าอี้ และยังสามารถทำตามออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการได้อีกหลากหลายรูปแบบ และด้วยฝีมือที่ประณีต ทำให้มียอดส่งออกอย่างต่อเนื่อง น่าชื่นชมจริงๆ

และเรายังมีโอกาสได้ไปเที่ยวทุ่งนาปลอดภัย ที่ปลูกข้าวโดยใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติ ทำให้ข้าวของชัยนาทเป็นที่ไว้วางใจของคนรักสุขภาพ โดยเฉพาะข้าวพันธุ์ กข 43 ที่ให้แป้งน้อย ขายดิบขายดีจนผลิตแทบไม่ทันทริปนี้เป็นการเที่ยวที่คุ้มมาก นอกจากจะได้เรียนรู้วิถีชีวิต ได้ชิมอาหารถิ่น ได้ลงมือทำอะไรหลายๆ อย่างแล้ว ก่อนกลับก็ไม่พลาดแวะชิมร้านเด็ดสรรพยา ชิมผัดไทยวุ้นเส้นที่ร้าน ต้นตะขบ

ผัดไทยต้นตะขบ เปิดมายาวนานกว่า 30 ปี เมนูห้ามพลาดคือ ผัดไทยวุ้นเส้น ราคาเริ่มต้น จานเล็ก 40 บาท ถ้ามาเป็นครอบครัวแนะนำให้สั่ง แบบจานใหญ่รวมมิตรราคา 280 บาท

นอกจากผัดไทยที่เป็นเมนูเด็ดแล้ว ยังมีกับข้าวให้สั่งอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากปลาคัง, ปลาแดง, ปลาเนื้ออ่อน และอื่นๆ อีกมากมาย

ร้านต้นตะขบ 
ที่อยู่ : 233 ต.บางหลวง อ.สรรพยา จ.ชัยนาท 
เปิดทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น.
โทร. 0 5640 5150
จุดสังเกต : ตรงข้ามศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบางหลวง อ.สรรพยา จ.ชัยนาท 
หลังจากซึมซับกับการท่องเที่ยวชุมชนของคนสรรพยาตลอดสามวันที่ผ่านมา ทำให้เราได้รู้จักเมืองสรรพยา รู้จักชัยนาทมากขึ้น ถ้าอยากมาท่องเที่ยวชุมชนสรรพยา สามารถติดต่อโดยตรงได้ที่เทศบาลสรรพยา ไม่ว่าจะมาเป็นคู่ เป็นกรุ๊ป ก็เที่ยวได้หมด ที่พักก็สามารถเลือกว่า อยากพักสไตล์โฮมสเตย์ชาวบ้าน หรืออยากพักรถบ้านที่ คลาสสิคคาร์ คาราวาน เหมือนเรา 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ เทศบาลตำบลสรรพยา โทร. 0 5649 9134 (ตามเวลาราชการ) รับประกันว่าคุณจะสนุกสนานกับการท่องเที่ยวและได้ความประทับใจกลับไปแน่นอน...

ขอบคุณเพื่อนร่วมทางที่น่ารักของเรา ที่ร่วมทริปไปกับเราเสมอ ไม่ว่าจะใกล้ไกล ถ้าเพื่อนๆ สนใจเช่ารถ AVIS โทร.สอบถามได้ที่เบอร์ Call Center เบอร์ 0 2251 1131 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.avisthailand.com/EN/index.php
AVIS THAILAND มีรถใหม่ให้ใช้ตลอด สะดวกสบาย รับรถง่าย ทุกภาค ทุกสนามบิน