ผักสดใหม่ ไร้สารพิษ คิดถึง ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม อำนาจเจริญ

ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม จังหวัด อำนาจเจริญ นับว่าเป็นศูนย์การเรียนรู้แห่งหนึ่งในภาคอีสาน ที่สามารถเพาะปลูกพืชผักออร์แกนิกคุณภาพดีและเป็นตัวอย่างของกลุ่มเกษตรกรที่พัฒนาชุมชน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 เป็นเวลากว่า 8 ปี แล้วที่ศูนย์การเรียนรู้เกตรอินทรีย์บ้านหน่องเม็กได้นำความรู้มาจากประเทศอิสราเอล ประเทศขึ้นชื่อเรื่องการเพาะปลูกมาพัฒนาในจังหวัด

เป็นครั้งแรกที่ได้เดินทางมาจังหวัดอำนาจเจริญ ถึงแม้จะอยู่ในอำเภอเมือง แต่คงต้องบอกไว้แบบนี้ก่อนตั้งแต่ต้นการเดินทางมายังที่แห่งนี้นั้นไม่ง่ายเลยหากไม่มีผู้นำพามาแต่ก็นับว่าเป็นสิ่งที่คุ้มค่าที่ได้มาเยือน ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม เป็นฟาร์มที่ผลิตและปลูก พืชผักและผลไม้ ออร์แกนิกขึ้นชื่อ ส่งตรงสู่ผู้บริโภคทั้งส่งและปลีก แต่แรกเดิมทีนั้นชาวบ้านในแถบบริเวณนี้ได้มีการปลูกพืชผักสวนครัวขายเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่การผลิตและการปลูยังเป็นแบบสมัยก่อนใช้สารเคมีในการเพาะปลูก ซึ่งสิ่งเหล่านี้นั้นเป็นอันตรายต่อผู้ปลูกและผู้บริโภค ครอบครัวของพี่ป้อม ศุภชัย มิ่งขวัญ คือหนึ่งในกลุ่มเกษตรที่ได้รับพิษร้ายจากสารเคมีเหล่านั้น

เกษตรกรกลุ่มนี้นั้นตื่นเช้ามาก็สัมผัสกับสารเคมีในการปลูก รับประทานอาหารก็ปนเปื้อนสารเคมี ก็เป็นที่แน่นอนว่าร่างกายไม่สามารถทนกับเหล่าสารเคมีเหล่านี้ได้สมาชิกในบ้านก็ได้ล้มป่วยลง และไม่สามารถที่จะทำการเกษตรได้อีก ในช่วงนึงนั้นได้มีสมาชิกได้ไปเรียนรู้เรื่องการเพาะปลูกที่ประเทศอิสราเอล การเกษตรของที่นี่ค่อนข้างเจริญรุ่งเรื่อง มีอำนาจในการต่อรองราคากับตลาดอีกทั้งวิธีที่ใช้ในการเพาะปลูกนั้นปลอดภัยจากสารเคมีต่าง ๆ จึงได้มีการนำกรรมวิธีเหล่านั้นกลับมาใช้ที่ชุมชน และเริ่มก่อตั้งรวมตัวกันในกลุ่มเกษตรนี้ นอกเหนือจากการเพาะปลูกแล้วขั้นตอนการเก็บผลผลิตและขนส่งก็สำคัญ ทำยังไงให้ผู้บริโภคที่รับไปนั้นยังคงได้สินค้าที่ยังสด ใหม่ เหมือนมารับจากไร่ นี่ก็เป็นอีก 1 ปัจจัยสำคัญของ ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม แห่งนี้

โดยผลผลิตหลัก ๆ ของ ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม นั้นเป็นผักที่ใช้กันในครัวเรือนอย่างผักชี ผักสลัดชนิดต่าง ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และผลไม้อย่างเมลอน รสชาติ หวานอร่อย โดยที่เราสามารถเข้าไปดูได้ว่าในแต่ละช่วงนั้นที่นี่มีผักอะไรบ้าง สามารถสั่งได้จากทาง FACEBOOK ส่งตรงถึงบ้านได้เลยล่ะ นี่แหละคือความสะดวกที่ทาง ไร่ภูตะวันออร์แกนิคฟาร์ม เค้าจัดให้ เรียกได้ว่า สดจากสวนเข้าปากกันเลย