บ้านนอกคอกนา เขาใหญ่ แลนด์มาร์คใหม่ สไตล์บ้านทุ่ง ที่คนกรุงต้องไป

หน้าฝนอันแสนชุ่มฉ่ำแบบนี้ การเที่ยวทุ่งนาเขียวๆ หรือการเที่ยวฟาร์มสเตย์ น่าจะเข้ากับบรรยากาศที่สุด สองเพื่อนสาวอย่างเราๆ ไปมาแล้วหลายที่ ทั้งฟาร์มสเตย์ และร้านกาแฟริมทุ่ง พอได้รู้ว่าเขาใหญ่ มีที่เที่ยวใหม่อย่าง บ้านนอกคอกนา เขาใหญ่ รอช้าได้ไง ไปเที่ยวกันดีกว่า
บ้านนอกคอกนา เขาใหญ่ เพิ่งเปิดให้บริการ ในช่วงกลางเดือน มิถุนายน 2560 โดยดัดแปลงพื้นที่นาเดิมให้เป็นที่เที่ยวใหม่ที่น่าสนใจ พื้นที่ 9 ไร่ แบ่งโซนด้านหลัง 4 ไร่ เป็นพื้นที่ทำนา ส่วนโซนด้านหน้า ตกแต่งให้เป็นคาเฟ่ และกำลังสร้างบ้านพักแนวโฮมสเตย์จำนวน 12 ห้อง ปลูกเรียงรายอยู่ด้านใน แค่ก้าวแรกที่แวะมา ก็รู้สึกสะดุดตากับการตกแต่งที่สวยงามแปลกตา แฝงไปด้วยความร่วมสมัย ยิ่งได้เข้าไปดูภาพเก่าจากในเฟสบุ๊คของ บ้านนอกคอกนา ก็ยิ่งอึ้ง เพราะสวยงามกว่าเดิมมากกกก และพอได้รู้ว่า คุณเบส แห่งบ้านไร่ไออรุณ จ.ระนอง มาช่วยออกแบบให้ ก็ยิ่งไม่แปลกใจเลย ว่าทำไม พื้นที่นาธรรมดา กลายเป็นฟาร์มสเตย์และคาเฟ่ ที่ดูดีขึ้นมาจนลืมภาพเดิมๆ ไปเลยทางเดินเป็นไม้ไผ่สาน เป็นความตั้งใจจะให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับธรรมชาติ เจ้าของบ้านบอกกับเราว่า แถวนี้ชาวบ้านเก็บหน่อไม้ขายกันเยอะ ก็เลยสนับสนุนชุมชนโดยการรับซื้อไม้ไผ่นำมาสานเป็นทางเดิน และยังนำไม้ไผ่มาดัดแปลงเป็นเก้าอี้ หลังคา และฉากกั้นตามส่วนต่างๆ ทำให้ชาวบ้านมีรายได้มากขึ้น โซนคาเฟ่มีมุมให้เลือกนั่น 5 โซนมีทั้งโซนริมน้ำ และโซนชั้น 2 การตกแต่งจะแตกต่างกันนิดหน่อย ไม่ว่าจะนั่งมุมไหนก็มองเห็นพื้นที่โดยรอบได้อย่างชัดเจน การไปเที่ยวตอนนี้ก็เลยจะเห็นช่างกำลังเร่งก่อสร้างบ้านพัก เพื่อรอรับนักท่องเที่ยวในช่วงปลายปี ห้องพักที่กำลังจะเกิดขึ้น มีทั้งหมด 12 ห้อง แบ่งเป็นบ้านเดี่ยว 8 หลัง และบ้านแฝด 2 หลังจำนวน 4 ห้อง ราคาเริ่มต้น 2,500 บาท รวมอาหารเช้า และอาหารเย็นพื้นที่ตรงนี้ จากที่เคยเป็นคลองเล็กๆ ก็ขุดลอกคลองให้กว้างขึ้น ต้นมะพร้าวต้นเก่าก็ปล่อยให้อยู่ตามเดิม มีสะพานข้ามคลอง เป็นทางเชื่อมระหว่างคาเฟ่และที่พัก เสน่ห์ของบ้านนอกคอกนา อยู่ที่ การปลูกผัก ทำนา ทุกอย่างได้รับการดูแลอย่างทะนุถนอม ไม่ใช้สารเคมี แล้วนำผลผลิตที่ได้มาเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร พื้นที่นาด้านหลัง ลูกค้าสามารถเดินไปเที่ยวเล่น ชมการปลูกข้าวเหนียวกล้อง, ข้าวหอมมะลิ และข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวที่ได้ก็นำมาหุงให้ลูกค้าทานกันที่ร้าน ข้าวโพด และมะละกอ ก็นำมาทำส้มตำ ดอกอัญชันก็นำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ผักสลัด ที่นำมาตกแต่งจาน ก็ปลูกเองในฟาร์ม เมนูแนะนำของที่นี่ ก็คือ ส้มตำข้าวโพดหวานไข่เค็ม เป็นการนำข้าวโพดสดจากต้น นำมาทำเป็นเมนูส้มตำรสจัดจ้าน ข้าวโพดในแต่ละวันจะขึ้นอยู่กับผลผลิตจากสวน บางวันอาจจะเป็นว่าจะเป็นข้าวโพดหวาน บางวันก็จะเป็นข้าวโพดม่วงผัดหมี่โคราช เมนูพื้นบ้านที่พลาดไม่ได้ ที่นี่มีให้เลือกระหว่าง ผัดหมี่โคราชหมูและไก่ส้มตำบ้านนอก (เซ็ตส้มตำโคราช+หมูกรอบ+ไข่เค็ม) ทานคู่กับข้าวเหนียวกล้องร้อนๆ นอกจากอาหารแล้ว ยังมีเครื่องดื่ม ในสไตล์บ้านนอกคอกนา เริ่มกันที่ น้องนางบ้านนอก นมสด+น้ำอัญชันสีสวย บ้านนอกลาเต้ กาแฟรสเข้ม+นมสด และน้ำอัญชันอัญชันตะไคร้หอมมะนาวโซดา ก็หวานเย็นชื่นใจบลูฮาวาย, มะนาวน้ำผึ้งโซดา, ลิ้นจี่มะนาว อิตาเลียนโซดาหวาน เย็น ก็มีให้เลือกสั่งมาดับร้อน เค้กมะพร้าวใบเตย, บลูเบอร์รี่ชีสพาย เหมาะกับการทานคู่กับเครื่องดื่มภายในร้าน นอกจากจะแวะมาเที่ยว ทานอาหาร ก็ยังได้เดินเก็บภาพสวยๆ จะนั่งห้อยขา เดินเล่นที่สะพานไม้ เดินชมทุ่งนา เดินดูแปลงผัก อันนี้ก็แล้วแต่สไตล์