วันนี้ว่าด้วยเรื่องของไอต้าวววว(เต้า)หู้
เต้าหู้ 1 ในวัตถุดิบที่กินง่าย เป็นส่วนประกอบเมนูหลากหลาย แถมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีโปรตีนสูงด้วย แต่เต้าหู้ก็มีหลายแบบแยกออกไปอีก แต่ละชนิดก็ให้พลังงานแตกต่างกันไปนะจ๊ะ วันนี้พาส่อง 6 เต้าหู้ ชนิดไหนให้พลังงานมาก-น้อยบ้าง จะได้กินให้ถูกกับความต้องการเราด้วย ใครจะลดความอ้วนก็จะได้กินตัวที่แคลอรี่น้อย ๆ
แล้วเพื่อน ๆ รู้ไหม เต้าหู้มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิดเลย และก็ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ แถมไม่มีคอเลสเตอรอลด้วย
1. เต้าหู้ไข่ 60-70 kcal : 120 g
2. เต้าหู้ญี่ปุ่น (คินุ) 50 kcal : 100 g
3. เต้าหู้ถั่วเหลือง แบบนิ่ม 76 kcal : 100 g แบบแข็ง 145 kcal : 100 g
4. เต้าหู้เห็ดหอม 130 kcal : 100 g
5. เต้าหู้หิมะ 100 kcal : 100 g
6. ฟองเต้าหู้ 461 kcal : 100 g
Trick กินเต้าหู้ยังไงให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
ควรเลือกกินเต้าหู้ที่ผ่านการปรุงด้วยการต้ม นึ่ง มากกว่าการทอด และเลือกกินเต้าหู้ให้หลากหลายแบบ จะทำให้ได้สารอาหารที่มากขึ้นด้วย เช่น เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ขาว เต้าหู้ไข่ เป็นต้นฮะ
ปล. จำนวน Kcal ขึ้นอยู่กับปริมาณด้วยน้า ที่เรานำเสนอก็มีกำกับปริมาณไว้ด้วยนะจ๊ะ
Credit : https://www.baanlaesuan.com/124855/diy/types-of-tofu/2
