ก่อนที่จะเราจะกินอโวคาโด รู้กันไหมว่า "มัน ดี ยังไง"
รู้ไหมว่าอะโวคาโดเนี่ยมันเป็นผลไม้พื้นเมืองของทางแม๊กซิโกนะ นิยมกินกันในยุโรปและอเมริกา
ประเทศไทยได้เริ่มนำเข้ามาเมื่อหลายปีก่อนหน้านี้ และเริ่มเพาะปลูกเป็นครั้งแรกที่จังหวัด น่าน
ชื่อเล่นอีกชื่อของมันก็คือ "ลูกเนย" อะโวคาโด 100 กรัมนั้นจะได้รับไขมันที่ไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์กับร่างกายถึง 14.66 กรัม
เลยครับเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆแล้วถือว่าสูงมาก แต่บอกให้รู้ไว้ก่อนนะว่าอะโวคาโดเนี่ยไม่ควรกินดิบๆ
เพราะมันมีสารเทนนินที่เป็นพิษกับร่างกายหากกินเข้าไปเนี่ยจะเกิดอาการปวดหัวคลื่นไส้ได้เลยละ
แล้วเหตุผลอะไรที่เราต้องกินอะโวคาโดมั่งละ มาดู 5 เหตุผลดีๆที่เราควรกินมันกัน
1.มันอร่อย
ไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ภายในอะโวคาโดนั้นเป็นประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ถึงแม้ว่ามันจะเป็นไขมันแต่ก็สามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลได้ แล้วเราจะสามารถปฏิเสธไขมันร่อยที่เป็นประโยชน์แบบนี้ได้อย่างไรกัน
2.มันมีประโยชน์
แร่ธาตุอย่างโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี ที่มีอยู่ในอะโวคาโด มีส่วนช่วยในเรื่องของเลือดเป็นอย่างดี ช่วยเรื่องความดัน โรคโลหิตจาง
3.มันช่วยป้องกัน
วิตามินอีนั้นมีอยู่มากในอะโวคาโด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวนึงที่จำเป็นต่อร่างกาย สามารถป้องกันและต่อต้านโรคมะเร็งได้ด้วยนะ
4.มันแทนที่ได้
อาหารต่างๆที่เรากินกันในปัจจุบันนั้น ไม่ว่าจะเป็นเค้ก ขนมปัง ที่ใช้เนยเนี่ยเราสามารถใช้อะโวคาโดมาแทนที่ได้ เพราะไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ในอะโวคาโดนั้นย่อมดีกว่ากว่าไขมันทราน หรือไขมันเทียมเป็นที่แน่นอน
5.มันราคาไม่สูง
อะโวคาโด นั้นถือว่าเป็นผลไม้ที่มีราคาค่อนข้างสูงในช่วงแรกๆที่นำเข้ายังไม่มีปลูกในประเทศไทย แต่ในปัจจุบันนั้นบ้านเราได้มีการปลูกในพื้นที่และราคาไม่สูงเมื่อเทียบกับสมัยก่อน สำหรับชาววีแกน ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สามารถนำอะโวคาโด มาใช้แทนเนย ได้อย่างสบายๆ เลยละ
วันนี้เรามาแจกสูตรสมูทตี้อะโวคาโดน้ำผึ้ง กินอร่อยมีประโยชน์แบบคลีนๆ ด้วยนะ
อะโวคาโด ½ ผล
โยเกิร์ตธรรมชาติ ½ ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อน
น้ำแข็ง
เพียงแค่หั่นอะโวคาโดให้ชิ้นไม่หนามากใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นเข้าด้วยกัน จนได้เนื้อเนียนๆ
เราก็จะได้สมูทตี้อะโวคาโด อร่อยๆกินแล้วละ
ใครมีสูตรสมูทตี้อะโวคาโดแบบไหนบ้างมาแชร์กันได้น้า
