ช่วงนี้มีทั้งเรื่องของสถานการณ์โควิด และน้ำท่วม อะไรที่กินง่ายอยู่ง่ายน่าจะเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ที่สุด และเป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่แอดคิดว่าจะต้องมีบ้านทุกคนแน่นอน “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” กินซ้ำ ๆ เดิม ๆ ก็คงจะน่าเบื่อ วันนี้แอดมีเมนูง่าย ๆ ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ไม่น่าเบื่อ 5 เมนู ถ้าพร้อมแล้วไม่รอช้าล๊ะ หิว~~~ ไปดูกันเลยดีกว่าา
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จไข่ตุ๋น
วิธีทำและวัตถุดิบง่ายแสนง่าย เริ่มจากตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย เติมน้ำเปล่าตามลงไปใส่เครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มรสชาติ (หรือใครไม่ชอบก็สามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามใจชอบได้เลย) ตีผสมให้เข้ากันแล้วใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตามลงไป จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก เพิ่มโปรตีนด้วยเนื้อสัตว์หมูสับรวน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอย่างสวยงาม พร้อมรับประทานได้
2. บะหมี่กึ่งสำเร็จซอสมะเขือเทศหมูสับ
เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหมือนสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมหลัก ๆ ของเมนูนี้มีแค่มะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอทหั่นเต๋าเล็ก ๆ หั่นเสร็จแล้วพักไว้ นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปลวก จากนั้นตั้งน้ำมัน ใส่หมูสับ ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตามใจชอบ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอทที่หั่นเต๋าไว้ ผัดจนสุก จากนั้นใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดกะเพรา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กินธรรมดาก็น่าเบื่อ ข้าวผัดกะเพราเมนูสิ้นคิด คิดอะไรไม่ออกก็ผัดกะเพรา นำ 2 เมนูธรรมดา ๆ สิ้นคิดมาแมทช์กัน ลงตัว ! เริ่มจากการลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เสร็จแล้วพักไว้ เริ่มผัดกะเพราได้ ตั้งน้ำมัน ใส่พริกและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบ ปรุงรสให้นัวร์ แล้วใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปยี คลุกเคล้ากับรสชาติกะเพรา จบท้ายปิดแก๊สแล้วโรยใบกะเพราลงไปให้หอมยั่ว เสิร์ฟเลยจ้า
4. นักเก็ตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
หมักไก่สับด้วยเครื่องปรุง ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ระหว่างรอหมักไก่ นำแป้งทอดกรอบมาละลายในน้ำเย็น จากนั้นทุบเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ป่น ใช้แทนเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วปั้นไก่สับเป็นก้อน ชุบกับแป้งทอดกรอบ แล้วคลุกด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ทุบไว้ นำลงไปทอดจนสุกสีเหลืองสวย กินได้ !
5. บะหมี่กึ่งสำเร็จพิซซาเวียดนาม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อนำมาดัดแปลงง่าย ๆ เริ่มจากลวกเส้นจนสุก ใส่ซอสปรุงรสลงไปเหมือนปกติเลย จากนั้นปิ้งแผ่นแป้งพิซซ่าเวียดนาม ทาด้วยไข่ไก่ พอแป้งนิ่มเริ่มสุกแล้วใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรุปลงไป แล้วพับแป้งเป็นเหมือนเคบับให้สวยงาม พร้อมกินนน
อ้างอิง : http://www.thaismescenter.com/19-เมนู-มาม่า-ต้านภัย-covid-19-อยู่บ้าน-stay-home/ https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1324469/
