ปรุงสุก พร้อมกิน กับอินเดียนฟู๊ดด (•ŵ•) .
งานนี้เราได้รับเชิญจากแบรนด์ Emperor Food Online ผู้เชี่ยวชาญการผลิตอาหารอินเดีย
ปรุงสุก พร้อมกินมาลองกินอาหารอินเดีย Cooked-Ready กัน.
แว่บแรกที่เห็นก็คิดว่าอาหารอินเดียจะกินยาก จากที่เห็นหน้าตาน้ำแกง ดูฉูดฉาด
แต่พอลองแล้วกลับอร่อยกว่าที่คิด เชฟจากอินเดียการันตีเล้ย.
กลิ่นหอม ของเครื่องเทศแกงหลากหลายชนิด ข้าวอบแสนอร่อย กินบ่อยๆ ยังได้เลยตอนนี้ !!
เปิดประเดิมด้วยซาโมซ่า เป็นจานแรกตอนแรกก็มองว่ามันคืออะไรเห็นมันเป็นก้อนสามเหลี่ยมคล้ายๆปอเปี๊ยะทอด
พอลองกัดเข้าไปดูอร่อยกว่าที่คิดนะ ไส้ข้างในเป็นไส้ไก่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศหลายชนิดกลิ่นหอมกำลังดี
ไส้ของซาโมซ่าที่ได้ลองมี 2 แบบด้วยกันนะ ไส้ไก่ กับ ผักล้วน
แกงมาซาล่า (Masala Curry) แกงกะหรี่อินเดียชื่อคุ้นหูคนไทย เราไม่เคยกินแกงกะหรี่อินเดียมาก่อนเลยล่ะ นี่คือครั้งแรกมันก็คล้ายๆแกงกะหรี่ญี่ปุ่นนะแต่ว่ากลิ่นเครื่องเทศนั้นแรงกว่า เราคิดว่าถ้าใครที่ชอบกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเนี่ยก็กินแกงมาซาล่าง่ายๆเลยละ นี่มีทั้งมาซาล่าแกะ มาซาล่าไก่เลย
ข้าวอบบาสมาติอันนี้ก็เป็นอีก 1 เมนูที่มีให้ลองกินถึง 2 จาน จานแรกเป็นข้าวธรรมดา อีกจานอบมาพร้อมกุ้ง เรารู้สึกว่าจานบาสมาติกุ้งนั้นมีกลิ่นทีแรงกว่านิดหน่อยและรสชาติจัดจ้านกว่า เชฟชาวอินเดียที่อยู่ในงานก็เลยอธิบายให้เราว่าถ้าหากใส่เนื้อสัตว์ลงไปจะปรุงรสมากกว่านิดหน่อย ไม่เหมือนข้าวเปล่าๆ
ไก่ย่างทิกก้า ไก่ย่างแบบอินเดียที่มีกลิ่นเครื่องเทศและรสเผ็ดเล็กน้อย เห็นตอนแรกนึกว่าจะเป็นไก่แห้งๆแข็งๆ แต่ไม่ใช่เลยนี่เป็นเนื้อไก่ที่ฉ่ำและอร่อยมาก กินไปตั้งหลายชิ้นเลยล่ะ
แกงชีสเนยสด ชีสในแกง? มันจะเข้ากันเหรอ เราตั้งคำถามนี้เป็นสิ่งแรกเลยแหละ พอได้กินมันไม่เหมือนแบบที่คิดจริงๆนะ เพราะชีสต่างกันเลย ชีสแบบนี้จะมีเนื้อร่วนกว่าและมีรสของแกงอยู่เข้ากันได้อย่างประหลาดใจเลย
ก้อนกลมๆ ก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไรพอกินเข้าไปมันคือผักรวมทอดถั่ว ผิวกรอบๆเนื้อข้างในเป็นผักร่วนๆ มีรสเผ็ดนิดหน่อย กินอร่อยมาก อันนี้ขอบอกเลยว่ายังไงก็ต้องลอง
