Varano wine bar & cafe’ ร้านอาหารอิตาเลียนฟิวชัน
จะดีแค่ไหนถ้าการไปนั่งจิบไวน์ ฟังเพลงๆ ทานอาหารอร่อยๆ โดยไม่ต้องใส่สูท ผูกไทด์ ลากเดรสยาวๆหรือใส้ส้นสูง 5 นิ้ว หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนฟิวชัน เพื่อดินเนอร์ในวันพิเศษ หรือทานอาหารในวันสบายๆ แบบไม่ต้องแต่งตัวให้ดูดีมาก จะแต่งตัวแนวไหนร้านนี้ก็บริการเสมือนหนึ่งคุณคือเพื่อนคนสำคัญคนหนึ่ง Varano wine bar & cafe’ คาเฟต์ที่มีสีสันในทุกค่ำคืน
จากความชอบกิน ดื่ม และรวมตัวกันของหุ้นส่วนของร้าน จึงทำให้เกิดไอเดียในการเปิดร้านอาหารที่เหมือนเป็นแหล่งรวมตัวของเพื่อนๆ Varano มาจากชื่อของคุณไก่ วรายุทธ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านอีกมุมหนึ่งของผู้จัดมากความสามารถ ที่นอกจากจะประสบความสำเร็จด้านละคร รายการทีวี ยังมีฝีมือในการทำอาหารอีกด้วย ร้านแรกที่เปิดคือ Varano ร้านขนมที่มาจากฝีมือคุณไก่ รรายุทธ เปิดให้บริการที่สยามเซ็นเตอร์ และได้รับความสนใจอย่างท่วมท้น จนวันนี้นอกจากร้านขนมแสนอร่อย ยังมีร้านไวน์บรรยากาศดีให้บริการที่ The Up พระราม 3 Community Mall ในสไตล์ชิโนโปรตุกีสสุดชิคบนถนนนราธิวาส – พระราม 3
Varano wine bar & cafe’ มีลักษณะ 3 คูหา ตั้งโดดเด่นอยู่ด้านหน้าของโครงการ ด้านนอกของร้านเล่นสีสันหลากหลาย ล้วนทำให้ร้านดูโดดเด่น เชื่อว่าใครผ่านไปผ่านมาต้องสะดุดและอยากเข้าไปสัมผัสด้านใน ด้านนอกเป็นโซน Outdoor ที่ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ได้ยินเสียงเพลงจากด้านใน เพราะไม่ว่าคุณจะนั่งมุมไหนของร้านก็จะเพลิดเพลินไปกับดนตรีสดที่ขับกล่อมทุกค่ำคืน
เมื่อแสงสุดท้ายของวันลาลับ แสงไฟจากร้านก็เปิดสว่าง ให้ความรู้สึกประหนึ่งนั่งชิคๆ อยู่นิวยอร์กก็ไม่ปาน เมื่อเปิดประตูเข้าไปบรรยากาศภายในเป็น สีสันของโลกตะวันออกผสมผสานกับตะวันตกได้อย่างลงตัว ทางร้านให้คำจำกัดความว่า “นิวยอร์กเซี่ยงไฮ้สไตล์” สองความต่างแต่ลงตัว โต๊ะเก้าอี้และเฟอร์นิเจอร์ในร้านสั่งทำพิเศษ เก้าอี้นั่งสบายใช้ผ้าทั้งหมดจากจิมป์ ทอมสัน ผนังด้านในสุดหลังเคาน์เตอร์ เป็นภาพเขียนขนาดใหญ่สวยงามทุกเส้นสี เป็นภาพหน้าคุณไก่วรายุทธ อีกมุมหนึ่งของร้านก็ยังคงเป็นภาพหญิงสาวชาวจีน มีความอ่อนช้อยงดงาม ภาพนี้ลองมองดูดีๆ เหมือนใครกันนะ ต้องลองไปพิสูจน์เองที่ร้านกันนะคะ
นกยูงปีกสวยอยู่ด้านหน้าของห้องเก็บไวน์ ถือเป็นเอกลักษณ์ของร้านไปแล้ว สำหรับไวน์มีหลายแบบมาก ราคาเริ่มต้นแค่หนึ่งพันบาทนิดๆ เรียกได้ว่างบไม่มากแต่นั่งร้านนี้ได้สบายเลยล่ะ
นอกจากอาหารอร่อย ราคาไม่แพงแล้ว ที่นี่ยังเน้นเรื่องการฟังเพลงเป็นพิเศษ จะมีเพลงบรรเลงจากศิลปิน เริ่มต้นด้วยเพลงแจ๊สยุค 60s – 90s และต่อด้วยเพลงฮิตร่วมสมัยจากนักร้อง KPN ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Chill by Day, Fall in Love at Night” สลับกับนักร้องมากความสามารถอีกหลายท่าน เป็นร้านที่ลูกค้าเกือบทุกโต๊ะจะมาเพื่อฟังเพลง เพราะเพลงของร้านนอกจากร้องเพราะแล้ว เครื่องดนตรีทุกชิ้นทางร้านยังให้ความสำคัญมากๆ ด้วย
อาหารของทานร้านมีหลายแนว ทั้งอาหารไทย หรืออิตาเลียนฟิวชัน ในคอนเซปต์ “ไม่มีอะไรที่ใครอยากจะทาน แต่มีสิ่งที่เราอยากให้ทานแล้วอร่อย” เริ่มต้นมื้อค่ำด้วย Varano Roll เป็นออร์เดิร์ฟแรกที่เสิร์ฟมาสวยงาม เซตนี้ประกอบไปด้วย แซลมอนจี๊ดจ๊าด เห็ดหอมทูน่า แตงกว่ายัดไส้ลาบหมู ปอเปี๊ยะทอด กุ้งเทมปุระ น้ำซอส 2 รส
กุ้งย่างปาปีก้าสลัดกับยอดทานตะวันอ่อน ปาปีก้าของร้านพิเศษมากๆ เพราะมาจากเยอรมันที่หุ้นส่วนของร้านนำเข้ามาเองทานกันกับยอดทานตะวัน ราดน้ำสลัดสูตรเฉพาะของร้านเข้ากันดีมากๆ เป็นเมนูที่สาวๆ น่าจะชอบ
โรตีพิซซ่า มีให้เลือก 3 หน้า ได้แก่ หน้าลาบ แฮมชีส เห็ดชีส ขอสั่ง หน้าลาบ มาลองเพราะแค่ชื่อก็แปลกแล้ว เป็นการเอาแป้งโรตีสไตล์แขกมาทำเป็นพิซซ่าในสไตล์วาราโน รสชาติหอมกลิ่นลาบเข้าถึงเครื่อง แป้งโรตีพิซซ่าแป้งไม่หนากรอบหอมอร่อยยกให้เป็นเมนูเด็ดเลยล่ะ
ทูน่าสลัดเสาวรส ทูน่าชิ้นใหญ่กริลล์แต่พอดี และผักหลากหลายชนิด ราดด้วยน้ำสลัดที่ไม่เหมือนใคร น้ำสลัดจะมีรสชาติเปรี้ยวของเสาวรส จุดเด่นคือเสาวรสสดที่ซื้อวันต่อวัน
สปาเกตตี้ผัดไทย เก๋ไก๋ไม่เหมือนใครในสไตล์คุณไก่ วรายุทธ กับการเอาเส้นสปาเกตตี้มาผัดแบบผัดไทย เป็นผัดไทยกุ้งสดที่แปลกแต่เข้ากันได้ดีมากๆ บีบมะนาวเล็กน้อย เติมพริกป่นอีกนิด จี๊ดเลยล่ะ
และพลาดไม่ได้ที่จะต้องชิมขนมหวานจากร้าน Varano ที่ทุกชิ้นมาจากฝีมือคุณไก่ พิถีพิถันคัดสรรค์วัตถุดิบเป็นอย่างดี มาการอง มีหลายรสชาติให้เลือกทาน เช่น เมลอน บลูเบอร์รี ช็อกโกแลต สลักลายชื่อและสัญลักษณ์ Varano หากถามว่ารสไหนขายดีและได้รับความนิยมที่สุดในร้านคงตอบไม่ได้ เพราะไปทีไรแทบเกลี้ยงตู้ทุกที ใครอยากไปชิมต้องไปแต่หัวค่ำหน่อยเพราะว่ามาการองของทางร้านทำไม่เยอะค่ะ
อยู่ที่ร้านตั้งแต่หัวค่ำ ทานอาหาเพลินๆ ไวน์หมดไปหลายขวดเวลาผ่านไปเร็วมากใกล้จะเที่ยงคืนแล้วสินะ เป็นร้านไวน์ที่คุณจะสนุกกับการดื่ม ฟังเพลง อาหารอร่อยที่ไปได้บ่อยไม่รู้เบื่อเลยล่ะ ค่ำนี้ลองแวะไปที่ Varano wine bar & cafe’ กันนะคะ ข้อมูลเพิ่มเติม http://eat.edtguide.com/432287_Varano-Wine-Bar-and-Cafe
