ทงคัตสึสุดไวรัลจากญี่ปุ่น Tonkatsu Marushichi

นี่คือหมูทอดชิ้นยักษ์ที่หนาที่สุดในชีวิต

.

Tonkatsu Marushichi ร้านทงคัตสึระดับตำนานจากโตเกียว ที่คนญี่ปุ่นยอมต่อคิวกันนานกว่า 2 ชั่วโมง ตอนนี้มาเปิดสาขาแรกในไทยแล้วที่สยามพารากอน

.

ไปลองมาแล้วของจริงคือใหญ่มาก หนาแบบต้องขอถ่ายรูปก่อนกิน ด้านนอกกรอบ แป้งบางซึ่งที่ร้านใช้เกล็ดปังโกะ และไม่อมน้ำมันเลย ส่วนด้านในเป็นหมูสีชมพูฉ่ำ ๆ เพราะร้านใช้เทคนิค Sous-vide อุณหภูมิต่ำ ทำให้เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และยังคงความหวานของเนื้อไว้ได้แบบกลมกล่อม

.

เมนูที่สายกินไม่ควรพลาด Extra Thick ขนาด 600 กรัม ชิ้นยักษ์แบบจุก ๆ แต่ขาย 5 ชิ้นต่อวันเท่านั้น ใครอยากลองแนะนำให้มาตั้งแต่ร้านเปิด นอกจากนี้ยังมีหลายไซส์ให้เลือก

150 กรัม 357 บาท

250 กรัม 547 บาท

300 กรัม 597 บาท

600 กรัม 1,057 บาท