"แก ไปขอนแก่นต้องไปกินอะไร" ประโยคสั้นๆ ทำการบ้านสักนิดก่อนเดินทางไปขอนแก่น
"แจ่วฮ้อน ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น ดิแก" แจ่วฮ้อน ก๋วยจัํ๊บ อันนี้พอคุ้นเคยแต่ ต้มเส้น คืออะไร!
เลยเป็นที่มาของภารกิจไปกินถึงถิ่นเมืองขอนแก่น และเพื่อนก็ยังย้ำว่าต้องร้านนี้เท่านั้น โจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว เอาเซ่ จะอร่อยแค่ไหนกันอยากรู้มาก
กว่าจะเลิกงานก็เกือบ 3 ทุ่มแล้ว หิวก็หิว เพื่อนเตือนว่าถ้าหิวมากอย่าไปร้านต้มเส้นนะ ไอ้เราก็อยากลองของไง แม้ว่าจะหิวจนไส้กิ่วก็ตาม
ก็ขับรถหาร้านต้มเส้นไป เจอหลายร้านเลย ไหนคือร้าน โจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว สังเกตว่าคนรอเยอะๆ เลยค่ะ แปลว่ามาถูกแล้ว
เจอแล้วววว ร้านป้ายสีเขียว คนรอเยอะๆ ใช่เลย อย่างแรกต้องหาที่นั่งก่อน
ที่นั่งจะมี 2 ฝั่ง ด้านหลัง กับด้านข้างมองไปแล้วก็ไม่ว่างเลย อย่าได้ถามร้านนะ ต้องมองหาที่นั่งเองนะ
ด้านข้างริมฟุตบาท หาที่นั่งกันตามสะดวก ยืนรอแป๊บนึงก็มีโต๊ะว่าง เย่!
หลังจากนั้นนั่งงงกันแป๊บนึง เมนูอยู่ไหน มองบนโต๊ะไม่มีนี่นา ถามสิคะจะรออะไร
โต๊ะข้างๆ บอกเราว่าต้องไปสั่งเองด้านหน้าเลย ซึ่งเมนูของร้านก็คือ โจ๊ก ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น เท่านั้น เสร็จแล้วก็บอกเค้าว่านั่งโต๊ะไหน จะมีคนจดออเดอร์คนนึงถือกระดาษคนนั้นเลยค่ะ
จะสั่งน้ำปั่นเย็นๆ ชานม ไม่มีนะคะ มีแท้งค์น้ำวางอยู่ พร้อมแก้ว กดเองโลด
ระหว่างรอก็สำรวจร้านไป เฮ่ย! หม้อใหญ่ขนาดนี้เลยเหรอ แถมกองหมูยออีกเยอะมาก
คุณพระ! หันไปเจอกองทัพหม้อเบอร์ใหญ่วางอยู่ อย่าบอกนะคะว่านี่คือขายหมดแล้วววว
รอสักพักของอร่อยมาเสิร์ฟแล้ววว เราสั่ง ต้มเส้นทุกอย่างไป ก็จะมีขาไก่ เลือด หมูยอ ไข่ และวุ้นเส้น พร้อมกับอาวุธคือช้อนสั้น ไอ้เราก็ไม่ได้เรื่องมากนะ คือดัดฟันกินยากพอแล้ว ดันไปถามหา "พี่คะ ขอช้อนกับส้อม หรือตะเกียบมีมั้ยคะ" คำตอบสั้นๆ เข้าใจง่าย "ไม่มี" อิืม...ได้ค่ะ น้องกินแบบนี้ก็ได้ T_T
โอวววของโปรดของช้านนนน ขาไก่ ฟินมากก ละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยว น้ำซุปนี่ไม่ต้องปรุงแล้วนะ มันเริ่ดมาก อร่อยกลมกล่อมมากสมคำร่ำลือ จากตอนแรกคิดว่ากินยากเส้นต้องติดฟันแน่นอน เอาจริงๆ มันอาจจะตักยากในช่วงแรก แต่กินไปกินมาเพลินมากกก
เพื่อนสั่งก๋วยจั๊บ แอบชิมมาอร่อยเหมือนกัน น้ำซุปข้นมากก ไม่เคยกินก๋วยจั๊บเส้นแบบนี้มาก่อน คือถ้าไม่ใช่เส้นใหญ่เลยก็เป็นเส้นเล็กๆ แบบก๋วยจั๊บญวน
ใครชอบขาไก่อย่างเดียวไม่เอาเส้นก็ได้นะ
เพลินถึงขนาดต้องสั่งขาไก่เปล่าๆ มาอีกถ้วย ร้านให้เยอะมากก สู้ไม่ไหวจริงๆ ได้แต่มองอย่างเสียดาย ฮือๆๆ อยากย้อนเวลาได้จะกลับไปกินให้หมด!

มาดูซากความอร่อยพร้อมราคา
ก๋วยจั๊บ 40 บาท
ต้มเส้นธรรมดา 40 บาท
ต้มเส้นทุกอย่าง 45 บาท
ขาไก่ + หมูยอ 60
รวมเป็น 185 บาท อิ่มจนเหลืออออ

พิกัดความอร่อย
จากถนนมิตรภาพเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนศรีจันทร์ ขับไปจนถึงถนนหน้าเมืองแล้วเลี้ยวขวา ร้านอยู่ตรงข้ามธนาคารกสิกรไทย

ยิ่งเขียนยิ่งหิวอยากจัดขาไก่สัก 100 ขา!!
ปล. น้องจากต้มเส้นจะแซบแล้ว พ่อค้ายังแซบอีกนะเธอ ลูกชายเจ้าของร้านหล่อ 3 เลยนะ /เขิน




เรื่องราวและภาพถ่าย โดย BlackPearl