Hawker Chan (ฮอกเกอร์ ชาน) ร้านอาหารแนว Street Food ที่ได้รับมิชลินสตาร์ ได้รับการยอมรับว่า เป็นอาหารมีรสชาติดีเยี่ยม มีชื่อเสียงโด่งดัง และเป็นที่นิยมในประเทศสิงคโปร์ เปิดสาขาแรกแล้ววันนี้ ที่ชั้น 5 Terminal 21 กรุงเทพฯ
ปัจจุบันร้าน Hawker Chan มี 3 สาขา ที่สิงคโปร์ ได้แก่ 1.สาขา Chinatown Food Complex (สาขาดั้งเดิม), 2.สาขา Smith Street และ 3. สาขา Tai Seng หลังจากเปิดสาขาแรกในเมืองไทยก็ได้รับการตอบรับที่ดีมากๆ ร้านอาหาร Hawker Chan (ฮอกเกอร์ ชาน) ในประเทศสิงคโปร์ เป็นร้านแนวสตรีทฟู้ดที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง สังเกตได้จากลูกค้าที่มาเข้าคิว รอลิ้มลองความอร่อยเป็นจำนวนมากในทุกๆ วัน และยังเป็นร้านที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติผู้มาเยือนประเทศสิงคโปร์ให้ความสนใจและหลั่งไหลเข้ามาปักหมุดรอลิ้มลองความอร่อย การเปิดสาขาแรกในเมืองไทยได้รับการตอบรับที่ดีไม่แพ้สาขาที่สิงคโปร์ จนมีลูกค้ารอต่อคิวยาวตั้งแต่ช่วง Soft Openingจุดเด่นของไก่ซีอิ๊วของร้านนี้ คือ ความโดดเด่นของน้ำซอส ซึ่งประกอบด้วยสมุนไพรชนิดต่างๆ และเครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบ ไก่จะถูกคิวในน้ำซอสนานนับชั่วโมง เพื่อให้ความอร่อยซึมเข้าเนื้อ สัมผัสได้ถึงความนุ่มตั้งแต่คำแรก ทำให้ได้รับรางวัลมิชินสตาร์ในเดือนกรกฎาคมปี 2016
เนื้อไก่หนานุ่ม น่าทาน
จานนี้ คือ หมูแดง-หมูกรอบ-ซี่โครงหมูย่างหมูแดง-หมูกรอบ ถั่วงอกผัดกระเทียมเต้าหู้ทอด 3 รส ทอดในอุณหภูมิ 300 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้เนื้อของเต้าหู้มีความกรอบและนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมแบบไทยๆ เหมาะสำหรับทานเป็นเมนูข้างเคียงเกี๊ยวน้ำ ไส้แน่น น้ำซุปกลมกล่อมราคาอาหาร เริ่มต้นที่ เมนูข้าวไก่ซีอิ๊ว ราคาจานละ 88 บาท, ก๋วยเตี๋ยวไก่ซีอิ๊ว - บะหมี่ไก่ซีอิ๊ว จานละ 100 บาท
ไก่ซีอิ๊วตัวละ 580 บาท ไก่ซีอิ๊วครึ่งตัว 300 บาท
ข้าวหมูแดง จานละ 100 บาท ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง, บะหมี่หมูแดง จานละ 110 บาท
หมูแดง-หมูกรอบ จานละ 120 บาท
ข้าวหมูกรอบ จานละ 100 บาท, ก๋วยเตี๋ยวหมูกรอบ-บะหมี่หมูกรอบ จานละ 110 บาท
ข้าวซี่โครงหมูย่าง จานละ 110 บาท, ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูย่าง-บะหมี่ซี่โครงหมูย่าง จานละ 120 บาท
หมูแดง-หมูกรอบ-ซี่โครงหมูย่าง จานละ 180 บาท
เกี๊ยวน้ำ ชามละ 180 บาท

ตามไปลิ้มลองความอร่อยที่ส่งตรงมาจากสิงคโปร์ ได้แล้ววันนี้ ที่ร้าน Hawker Chan
ที่อยู่ : ชั้น 5 ห้าง Terminal 21 อโศก เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้า BTS อโศก และ MRT สุขุมวิท
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Hawker Chan