สีฟ้า ร้านอาหารในตำนาน ต้นตำรับราชวงศ์ คู่เมืองไทยมากว่า 75 ปี สาขา Terminal 21
สีฟ้า ร้านอาหารในตำนาน ต้นตำรับราชวงศ์ คู่เมืองไทยมากว่า 75 ปี สาขา Terminal 21
แม้ในหลายๆ สาขาจะมีความเหมือนกัน แต่สาขา Terminal 21 แห่งนี้ จะเน้นบริการเป็ดย่างเป็นหลัก ในทุกๆ วันจะย่างเป็ดวางเรียงรายอยู่ด้านหน้าร้าน สีแดงของเป็ดย่าง นับเป็นจุดดึงดูดสายตาลูกค้าให้แวะเข้าชิมเมนูอร่อยๆ ของร้านสีฟ้าแห่งนี้
เป็ดย่างของสีฟ้ามีความพิเศษกว่าที่อื่นตรงที่ใช้วิธีการทำแบบกวางตุ้งแท้ ด้วยสูตรและวิธีการย่างที่เป็นต้นตำรับ เนื้อเป็ดจะมีสีเข้มเพราะเป็นสูตรโบราณ ส่วนเครื่องในเป็ดก็มีทั้งตับ กึ๋น และไส้
ส่วนหมูแดงก็ใช้เนื้อสันนอกที่คัดพิเศษ ตัดแต่งเอาเอ็นออกให้มีมันพอติดอยู่บ้าง หมักกับซอสสูตรพิเศษของสีฟ้าเป็นเวลาหนึ่งคืนเพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าไปในตัวเนื้อหมู ก่อนจะนำไปย่าง น้ำราดหมูแดง มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยวและเครื่องเทศ รสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม ถ้าจะให้เข้ากันต้องทานคู่กับ บะหมี่และซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมและคะน้าน้ำมันหอย
บะหมี่สูตรต้นตำรับของสีฟ้า มีลักษณะเฉพาะตัวเป็นเส้นเล็กๆ แบนๆ เวลารับประทานแบบแห้งจะได้กลิ่นความหอมของไข่ที่เป็นส่วนผสมหลักในเส้นบะหมี่
จากนั้นลองสั่งของทานเล่นอย่าง เกี๊ยวกรอบและขนมจีบทอด มานั่งทานเพลิน
เกี๊ยวกรอบ กรอบ อร่อย จนละลายในปาก แป้งที่ใช้ทำเกี๊ยวกรอบมีไข่เป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้เกี๊ยวกรอบของที่นี่ โดดเด่น และแตกต่างจากเกี๊ยวกรอบที่คุณคุ้นเคย เมนูนี้รับประกันความอร่อย
ขนมจีบทอด ขนมจีบสีฟ้าของแท้ต้องลูกเล็กๆ ทานพอดีคำ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม
แต่ถ้ามีโอกาสแวะมาช่วงพักกลางวัน ช่วงเวลาที่ต้องเร่งรีบ ลองสั่งเมนูง่ายๆ อย่าง ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ พร้อมไข่ดาวสักฟอง รับรองอร่อยและอิ่มท้อง
สำหรับใครที่ยังไม่เคยไปเดินเล่นที่ Terminal 21 ลองหาโอกาสไปหามุมถ่ายภาพเก๋ๆ แล้วทานอาหารอร่อยๆ ที่ร้านสีฟ้า ซึ่งเปิดให้บริการอยู่ที่ชั้น 4 เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่เบอร์ 0-2108-0794 หรือแวะที่สาขาใกล้บ้านคุณ
https://www.edtguide.com/content/eat-selected/86357
Information
OPEN
- ไม่พบข้อมูล
TEL
- ไม่พบข้อมูล
PRICE
- ไม่พบข้อมูล
ADDRESS
- ไม่พบข้อมูล
FACILITIES
- ไม่พบข้อมูล
CONTACT
- ไม่พบข้อมูล
SHARE
#hashtag
RELATED