ปิรันย่า 20 ปี การันตี ก๋วยเตี๋ยว อร่อย ไม่แพง แฝงไว้ด้วยความผูกพัน

เป็นเพราะเราชอบกินก๋วยเตี๋ยว ก็เลยหาโอกาสแวะไปลองร้านโน้นร้านนี้อยู่ตลอด ถ้าเป็นย่านสยามสแควร์ ร้านที่แวะมาบ่อยสุดก็น่าจะเป็นร้านปิรันย่า เพราะก๋วยเตี๋ยวร้านนี้นอกจากอร่อยแล้ว ราคาก็ไม่แพงด้วย นี่อาจจะเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้เด็กวัยรุ่นที่มาเดินเล่น มาเรียนพิเศษ มักจะแวะกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นประจำ บางคนกินมาตั้งแต่เรียนมัธยมจนมีครอบครัวแล้วก็ยังแวะมา การที่เราได้แวะเวียนมาบ่อยๆ ทำให้ได้รู้ว่าปีนี้ ร้านปิรันย่า ครบรอบ 20 ปีพอดิบพอดี นี่คงเป็นการการันตีได้ว่า ถ้าไม่ดีจริงคงไม่เปิดมานานขนาดนี้ 
เหตุผลที่เราเชื่อใจ ร้านปิรันย่า ก็เป็นเพราะเค้ามีโรงงานทำลูกชิ้น ลูกชิ้นปลาทำมาจากปลาทะเลคุณภาพดี วางใจได้ว่าไม่สารกันบูด ไม่มีสารบอแรกซ์ และด้วยความที่ทำลูกชิ้นเอง ทำให้ยังขายได้ในราคาเริ่มต้นแค่ 55 บาท (เพื่อนๆ คงรู้ดีว่า ถ้ากินอาหารในห้างแถวๆ สยาม แพงกว่านี้แน่นอน)
ตอนที่เราแวะมากินก๋วยเตี๋ยว ภาพที่เราเห็นอยู่บ่อยๆ คือการที่เจ้าของร้านเดินมาทักทาย ถามไถ่สารทุกข์สุขดิบ ถ้าใครเป็นลูกค้าประจำ แค่ก้าวเข้ามา พนักงานก็จำได้แล้วว่าเราเคยสั่งอะไร ความเป็นกันเองแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้ลูกค้าแวะเวียนมาบ่อยๆ แม้พื้นที่ในร้านอาจจะดูเล็ก แต่ก็ยอมรับว่าร้านนี้เค้าเสิร์ฟเร็วทันใจ แม้จะมีเวลาไม่มากก็วางใจได้เลยว่า ไม่ต้องรอนาน

ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านปิรันย่า มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส, เย็นตาโฟทรงเครื่อง, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูปั้นไข่ตูมตาม, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปิรันย่า เป็นเพราะมาบ่อยก็เลยได้ลองมาแล้วทุกอย่าง 
นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็ยังมี ข้าวหมูทอดกระเทียม, ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด, ข้าวไก่ซอสเทริยากิ, ข้าวหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด, ข้าวปีกไก่ทอดจิ้มแจ่ว ไว้ให้ได้เลือกทานกันด้วย มากินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวชามเดียวสักที เพราะเมนูทานเล่นเค้าก็ไม่ธรรมดา มีให้เลือกทั้ง เปาะเปี๊ยะสดโบราณ, ลูกชิ้นกุ้งทอด, เกี๊ยวยากูซ่า, หมูแดดเดียว และอื่นๆ อีกหลายอย่าง
และในโอกาสที่ครบรอบ 20 ปี ทางร้านมีการคิดค้นโปรดักส์ใหม่ เพื่อเอาใจลูกค้าโดยเฉพาะ ... ฮือก้วย ปลาเส้นชิ้นใหญ่รูปแบบเดิม กลายมาเป็น ก้วย...เจ๋ง ชิ้นเล็กพอดีคำ ก้วย...เจ๋ง จะอยู่ในก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากสั่งแบบทอด หรือลวกจิ้มก็สั่งได้เหมือนกัน
ลูกชิ้นปลา พระเอกของร้าน ก็ปรับใหม่ให้ลูกใหญ่ขึ้น ลูกค้าจะได้อร่อยแบบเต็มๆ คำ (เปรียบเทียบไซส์เดิมกับไซส์ใหม่ที่ใหญ่ขึ้น)
และยังมีเมนูใหม่ที่ไม่ควรพลาดก็คือ มาม่าต้มยำหม้อไฟไข่ลาวา ที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพและรสชาติต้มยำที่เข้มข้นโดนใจ
ถ้าใครผ่านมาแถวๆ สยามสแควร์ซอย 9 ก็อย่าลืมแวะมาลิ้มลองกันนะคะ คุณชัยรัตน์และคุณเล็ก เจ้าของร้าน จะคอยต้อนรับด้วยรอยยิ้มและการบริการที่เป็นกันเองเหมือนเดิม

ร้าน ปิรันย่า 
สาขา สยามสแควร์ ซอย 9 ตรงข้าม ศูนย์หนังสือจุฬาฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 20.00 น. โทร. 0 2252 7195
สาขา พาราไดซ์พาร์ค ชั้น 3 เปิดทุกวัน 10.00- 22.00 น. โทร. 0 2780 2494
และร้านใหม่ในเครือ ต้มยำ ณ สยาม บาย ปิรันย่า ณ เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 โซน Food Patio ชั้น 6 
Facebook : Yentafo Piranya เย็นตาโฟ ปิรันย่า