พ่อค้าแซ่บ คราวนี้ถึงคิวของ คุณนิกส์ พระคุณ ใจสม ผู้ชายขี้อาย ใส่แว่น มีหนวด ซึ่งน่าจะเป็นสเปคของสาวๆ หลายๆ คน เสน่ห์และความเท่ของผู้ชายคนนี้จะมีอะไรบ้าง เรามาทำความรู้จักไปพร้อมๆ บทสัมภาษณ์นี้ค่ะ
ผู้ชายคนนี้โตมากับธุรกิจร้านอาหาร
“คุณพ่อคุณแม่เปิดร้านอาหาร แพเทวราช ที่อยุธยานี่แหละครับ ผมจำได้ว่าวิ่งเล่นอยู่ในร้านมาตั้งแต่เด็กๆ ตอนนั้นก็รู้สึกเฉยๆ กับธุรกิจร้านอาหาร ไม่คิดว่าพอโตมาจะมีโอกาสได้มาเปิดร้านเป็นของตัวเอง ร้านของคุณพ่อออกแนวสวนอาหาร ส่วนร้านผมจะดูทันสมัยขึ้นมาหน่อยเป็นแนวคาเฟ่ เน้นบรรยากาศสบายๆ อยากให้ลูกค้าที่แวะมาได้ความประทับใจกลับไป”
ตึกนี้พ่อให้มา
พอเรียนจบ พ่อก็ยกตึกนี้ให้ ตอนแรกก็ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไร เลยลองเปิดเป็นร้านขายเสื้อผ้าอยู่พักนึง ระหว่างที่กำลังจะขยับขยายให้ร้านดูเป็นรูปเป็นร่างขึ้นกว่าเดิม ก็สังเกตได้ว่า แถวนี้มีนักท่องเที่ยวผ่านไปมาอยู่ตลอด โดยเฉพาะฝรั่งแบ็คแพ็คเดินผ่านหน้าร้านเป็นประจำ ก็เลยเริ่มเกิดไอเดียว่าน่าจะลองทำเกสต์เฮาส์ดู เราเริ่มจากเปิดเป็นเกสต์เฮาส์ก่อน หลังจากนั้นก็เปิดคาเฟ่ตามมา ที่ร้านเลยมีลูกค้า 2 กลุ่ม คือลูกค้าที่มาพักและลูกค้าที่แวะมาทานอาหาร
จุดเด่นของพระคุณเฮาส์
ห้องพักของเรามี 9 ห้อง ราคา 550 บาท Target ของเราคือนักท่องเที่ยวต่างชาติ แขกที่มาพัก ส่วนใหญ่จะเดินทางออกไปท่องเที่ยวตั้งแต่เช้าแล้วกลับเข้าที่พักตอนดึกๆ เราเลยแต่งห้องโดยเน้นความเรียบง่าย เน้นที่ความสะดวก สบายเป็นหลัก
เมนูที่ไม่ควรพลาด เมื่อแวะมาที่นี่
ถ้าเป็นเครื่องดื่มและของหวาน แนะนำ คาราเมลมัคคิอาโต้, คอฟฟี่เบอร์รี่ และชาเขียวเย็น สำหรับสาวๆ ที่ชอบทานขนม ต้องลอง ฮันนี่โทสต์, ช็อกโกแลตลาวา, ช็อกโกแลตโทสต์ฝอยทอง เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอม แอปเปิ้ลและไอศกรีม
แต่ถ้าเป็นอาหารร้านเรามีหลากหลาย ทั้งอาหารไทยและอิตาเลียน
ถ้าชอบทานส้มตำ ลองสั่งเมนู ตำโต ที่เสิร์ฟส้มตำ ไก่ทอด และเส้นหมี่ลวก มาในชุดปิ่นโตเถาเล็กๆ เมนูนี้ลูกค้าชอบมาก เพราะน่ารักและแฝงความเป็นไทย
นอกจากนี้ยังมี ชีสทะเลเดือด สปาเกตตีขี้เมาทะเล สปาเกตตีคาโบนาราแฮม ที่เน้นความเข้มข้น และจัดจ้าน
สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง
“ที่นี่ใกล้กับวัดมหาธาตุ แหล่งท่องเที่ยวสำคัญ ที่หลายคนรู้จักกันดี แม้นักท่องเที่ยวจะจำชื่อวัดไม่ได้ แต่ถ้าถามหา วัดที่มีเศียรพระพุทธรูปในต้นไม้ นั่นแหละครับ วัดมหาธาตุ นอกจากวัดแล้วที่นี่ยังใกล้ตลาดไนท์มาร์เก็ต จะเดินเที่ยว หรือปั่นจักรยานเที่ยว อันนี้แล้วแต่สไตล์เลยครับ“
ชอบสะสมของวินเทจ
ตั้งแต่ก้าวแรกที่มาเยือน พระคุณเฮาส์ เรามองไปรอบๆ ร้าน สังเกตได้ว่ามีการนำของเก่าตกแต่งอยู่ตามจุดต่างๆ ทั้งมอเตอร์ไซค์เวสป้าและกล้องถ่ายรูป ก็เลยพอจะเดาได้ว่า เจ้าของร้านน่าจะเป็นนักสะสมอยู่เหมือนกัน คุณนิกส์บอกว่า “เมื่อก่อนผมชอบไปเดินตลาดรถไฟ ไปเดินดูของเก่า ชอบสะสมกล้องและโมเดลเล็กๆ มันน่ารักดีครับ มอเตอร์ไซค์เวสป้าคันนี้คือคันที่ผมใช้สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พอเปิดร้านก็เลยนำจอดไว้ที่นี่ นอกจากจะเป็นการแต่งร้านแล้ว ทุกครั้งที่มองรถคนนี้เหมือนได้ย้อนนึกถึงช่วงชีวิตในวัยเรียน”
ไลฟ์สไตล์ กิน ดื่ม เที่ยว
ผมเป็นคนชอบทะเล ส่วนใหญ่ชอบไปเกาะล้าน เพราะเดินทางสะดวก ใช้เวลาไม่มาก ชอบไปนั่งพักผ่อนริมทะเลชิลล์ๆ พอมาทำเกสต์เฮ้าส์ ก็ไม่ค่อยมีเวลา นานๆ จะได้ไปเที่ยวสักที ถ้าช่วงไหนมีเวลามากหน่อย ก็จะหาโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น ผมว่า บ้านเมืองเค้าสวย มีอะไรให้เที่ยวเยอะดี นี่ขนาดเคยไปแล้วก็ยังอยากไปอีกเลยครับ
จากที่ได้คุยกับคุณนิกส์ได้สักพัก ก็สัมผัสได้ว่า ผู้ชายคนนี้ แม้แว๊บแรกจะมีความขี้อายเล็กๆ แต่พอคุยไปคุยมา พอเริ่มคุ้นก็คุยเก่งอยู่เหมือนกัน และในความเป็นหนุ่มตี๋มาดเซอร์แบบนี้ ลูกค้าสาวๆ ที่แวะมาก็คงอดไม่ได้ที่จะแอบมอง แอบปลื้มพ่อค้าแซ่บคนนี้ ถ้าใครมีแพลนไปเยือนอยุธยาครั้งต่อไป อย่าลืมเลือก พระคุณเฮาส์ ไว้เป็นอีกหนึ่งสถานที่ในการเช็คอินนะคะ เพราะนอกจากจะมีอาหาร กาแฟ ขนมให้เลือกมากมายแล้ว ยังมีพ่อค้าหล่อๆ รอต้อนรับด้วยตัวเอง แวะมาเมื่อไหร่ก็เจอ
พระคุณเฮาส์
17/18-19 ถ.นเรศวร ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.อยุธยา
คาเฟ่ เปิดเวลา 10.00-22.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร)
โทร. 08 8191 6740
Profile พ่อค้าแซ่บ
อายุ 28 ปี
ความสูง 180 เซนติเมตร
น้ำหนัก 73 กิโลกรัม
งานอดิเรก : อ่านหนังสือ, ท่องเที่ยว, ดูหนัง
Facebook : Nick Phrakhun
IG : Phrakhun
