NORTHLANDTEA คาเฟ่ชา ออร์แกนิค แห่งแรกที่เปิดให้ทุกคนได้เบลนด์เองได้ นนทบุรี
ร้านคาเฟ่ชาออร์แกนิคที่ใช้ใบชาสดใหม่แห่งแรกที่เราสามารถเบลนด์รสชาติชาเองได้ NORTHLANDTEA เป็นร้านชาที่มีประสบการณ์ในการณ์ส่งออกไปสู่ต่างประเทศมาก่อน และอยากให้ลูกค้าได้เข้ามาสัมผัสตัวชาเข้าถึงได้ง่าย ๆ จึงได้เป็นร้านคาเฟ่ขึ้นมา และในตอนนี้ได้มีโซนใหม่ที่รวบรวมใบชาออร์แกนิค สมุนไพร และผลไม้อบแห้ง ที่เราสามารถเลือกเพื่อนำมาใช้เบลนด์เป็นชารสที่เราชื่นชอบได้
ร้าน NORTHLANDTEA สามารถเดินทางมาได้ง่าย ๆ ด้วยการโดยสารรถไฟฟ้ามหานครหรือที่เรียกกันว่า MRT มาลงสถานี ไทรม้า เดินตามทางมาประมาณ 100 เมตรก็จะพบกับร้านนี้ ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์โฮมมี่โคซี่ ให้ความอบอุ่นด้วยสีเอิร์ทโทนลายไม้ เหมือนมานั่งอยู่บ้านเพื่อนตามซีรีย์เกาหลีหรือญี่ปุ่น บอกก่อนนะว่าชาที่ร้านเนี่ยเป็นชาคุณภาพได้รับมาตรฐาน USDA ที่ร้านมีขายทั้งปลีกและส่ง เท่าที่รู้มาโดยปกติที่นี่ส่งออกไปที่เมืองนอกด้วยนะ !!
ทุกคนสามารถที่จะเบลนด์ชาให้เป็นรสของตัวเองได้ โซนนี้จะเป็นโซนใหม่ที่ทางร้านเพิ่งเปิดขึ้น พบกับใบชาออร์แกนิคที่ใช้เป็นเบสในการชงกว่า 30 ชนิดมีชาดอกไม้ ชาสมุนไพร ชาผลไม้ โดยที่เราสามารถเลือกผสมได้เองว่าต้องการแบบไหน รสชาติยังไง ได้ด้วยตัวเอง โดยขั้นตอนนั้นจะเริ่มจากการที่เราต้องคิดก่อนว่าอยากจะดื่มชา แบบไหนเพราะปริมาณที่ต้องใช้นั้นแตกต่างกันเช่นแก้วปกติแบบร้อนและเย็น จะใช้ชาปริมาณเริ่มต้นอยู่ที่ 3 กรัม (80 บาท) สำหรับแบบกานั้นจะอยู่ที่ 6 กรัม (150 บาท) หากปริมาณที่เกินมาจะคิดราคา 15 บาทต่อ 1 กรัม เริ่มต้นเราต้องเลือกก่อนว่าเบสของชาที่เราอยากจะดื่มนั้นเป็นชาแบบไหนซึ่งที่นี่มีให้เลือกตั้งแต่ ชาขาว ที่รสชาติเบา ๆ คาเฟอีนไม่มาก ชาเขียว จนถึงชาดำอย่างชาอู่หลงที่มีความเข้มข้น จากนั้นค่อยไปเลือกส่วนผสมที่เราจะนำมาใช้เบลนด์ด้วยซึ่งก็มีให้เลือกหลายชนิดแต่หากใครที่ไม่มีความช่ำชองหรือไม่รู้จะเลือกอะไร ทางร้านก็ยังมี House Blend ให้เลือกถึง 6 ชนิดที่จะมีกลิ่นรสชาติ ให้ความรู้สึกแตกต่างกันไป ตัวอย่างของดอกไม้และผลไม้ที่มีให้เลือกได้แก่ ใบเตย ดอกอัญชัญ ส้ม มะพร้าว ดอกคาโมมายด์ ดอกกุหลาบ ดอกมะลิ ฯลฯ
ภายในร้านยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกหลากหลายเมนู อย่าง
HongKong Milk Tea ที่จะนำใบชาไปเคี่ยวกับน้ำร้อนจนได้ชาที่มีกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้นจากนั้นนำไปผสมกับนมเคี่ยวด้วยกันจนได้ชานมเข้มข้นค่อยกรองเอาใบชาออก แก้วนี้ใครสายชานมนี่วางไม่ลงเลยล่ะ
DIRTY MATACHA HONEY ที่ใช้ชาเขียวมัทฉะนิชิโอออร์แกนิคราดบนชั้นของนมที่ผสมกับน้ำผึ้งเป็นการดื่มที่ได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลายต่างกันไป
KOMFE CHAKALATO แก้วนี้เป็นลูกผสมระหว่างกาแฟออร์แกนิคสกัดเย็นกับคอมบูชาราสป์เบอรีเอิร์ลเกรย์และน้ำส้ม เป็นกาแฟสกัดเย็นที่มีความเปรี้ยซ่า ดื่มแล้วสดชื่นเหมาะสำหรับดื่มให้ตื่นหรือชาร์จพลัง
สำหรับคอมบูชาหรือที่ออกเสียงกันว่า คอม-บู-ชะ ที่แปลว่าชาหมัก เป็นการนำชาไปหมักกับน้ำตาลจะได้ชาที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ที่ร้าน Northland Tea มีให้เลือกดื่มถึง 3 ชนิดด้วยกัน
JUN PEACH PASSION เป็นชาหมักที่ใช้เบสเป็นชาเขียวหมักกับน้ำผึ้งจะได้รสที่กลมกล่อมดื่มง่ายมีกลิ่นพีชและรสเปรี้ยวหวานจากเสาวรส
APPLE PIE FIZZ ชาหมักตัวนี้สำหรับใครที่ดื่มเบียร์อยากอยู่แล้วล่ะก็ตัวนี้มีความคล้ายกันมากลองนึกถึงคราฟเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แต่จะมีความเปรี้ยวและซ่า เหมาะสำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มรสชาติ
OH! MY PEACH ชาคราฟกลิ่นพีชอีกหนึ่งตัวที่มีรสชาติกลมกล่อม ใครสายหวาน ๆ ชอบกลิ่นหอมพีชละก็มาลองดูกันได้นะ
มาคุยกันเรื่องขนมหวานของร้านนี้กันดีกว่าเพราะจะบอกว่าค่อนข้างน่าสนใจนอกจากที่นี่จะมีชาที่เป็นแบรนด์เป็นของตัวเองแล้ว เบเกอรีก็ยังทำเองอีกด้วย ขอยกตัวอย่างเมนูของหวานของร้านที่ปลื้ม ๆ ไปเลยล่ะกัน
SOO MATCHA PANNA COTTA : พานาคอตต้า มัทฉะ ก็แหงล่ะมาร้านชาขนมที่ใช้ชาเป็นส่วนประกอบจะไม่อร่อยได้ยังไง ใครที่ชอบความขมนิด ๆ ของมัทฉะ ลองอันนี้ได้เลยนะ ไม่หวานนำไม่หวานโดดเน้นความเป็นนมหวานกลมกล่อมตัดด้วยความขมของมัทฉะล่ะ
Scone : ที่ได้ลองกินของที่ร้านนี้มี 2 รสชาติคือ Earl Grey เนื้อร่วนละมุนหอมมากกินกับแยมเบอร์รีและครีมนี่เข้ากันได้ดีเลยล่ะ สำหรับอีกรสนึงคือ Cinnamon Orange ตัวนี้เรากินเปล่า ๆ โดยไม่ได้ทาแยมอะไรเลยนะ กลิ่นอบเชยหอมมากและได้รสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของเปลือกส้มมาตัดกินกับชาดี ๆ สักตัวนี้อร่อยมาก
NORTHLANDTEA
พิกัด : https://goo.gl/maps/FfDqG4R64J...
ที่อยู่ : 101/52 ถนน รัตนาธิเบศร์ ตำบล ไทรม้า เมือง นนทบุรี 11000
zเปิด : 07.00 – 18.00 น.
โทรศัพท์ : 094 649 5517
