Eureka Coffee Tap | หอมกรุ่นกลิ่นศิลปะ

หลังจากเสพโซเชียล จนไปเจอ Eureka Coffee Tap โดยบังเอิญ วันนี้เราเลยมาตามหาร้านนี้ในย่านศาลาแดง ต้นซอย 1 ที่มีทั้งนักธุรกิจ พนักงานออฟฟิศ และนักวิ่งสมัครเล่นจากสวนลุมฯ ใช้ชีวิตกันอย่างพลุกพล่าน เราเดินมาถึงอาคารขนาด 3 ชั้น หน้าร้านที่มีอายุอานามสองเดือนครึ่ง เราผลักประตูเปิดแล้วเดินเข้าไปสัมผัส ในชั้น 1 ถูกอัดแน่นไปด้วยความสนุกสนานเป็นกันเองระหว่างบาริสต้ากับลูกค้าหน้าบาร์พี่กานต์ เจ้าของ Eureka Coffee Tap เล่าให้เราฟังว่า อาคารนี้เก่าแก่ราว 50 ปี วัสดุที่ก่อเดิมเป็นอิฐมอญ ซึ่งพี่กานต์และพี่กัน เพื่อนที่เป็นนักออกแบบ ได้พยายามเคารพสถานที่และหาความพอดีในการอยู่ร่วมกัน โดยแปลงความคิดนี้แล้วตกแต่งให้ออกมาเป็นความสวยงามตามแบบฉบับเดิม เหมือนกับเป็นการยอมรับในตัวตนและให้ที่นี่ได้แสดงตัวตนในแบบที่เค้าเป็น เราว่าเรื่องนี้น่าจะกินความหมายถึงการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มของที่นี่ด้วยนะ ถ้าอยากรู้ อ่านต่อๆๆๆ ^^ก็อย่างที่เกริ่นไปแหละ เมนูที่นี่น่าจะได้รางวัลชื่อและส่วนผสมแปลกแห่งปี แต่ทั้งหมดทั้งมวลล้วนแล้วแต่มาจากความที่ พี่กานต์ เป็นนักทดลองด้านกาแฟ ทำเอง ลองเอง เรียนรู้เองผ่านเครื่องเอสเปรสโซ กาแฟสกัดเย็น และอีกหลายศัพท์แสงในวงการกาแฟ จนทำให้หนุ่มนักวางแผนแห่งเอเจนซี่โฆษณา เดินทางมาถึงการเป็นเจ้าของร้าน Eureka Coffee Tap ในวันนี้เจ้าเครื่องนี้เรียกว่าเป็นพระเอกของร้านเลยก็ว่าได้ เพราะมันจะทำ Nitro Coffee โดยการอัดไนโตรเจนเข้าไปในกาแฟหรือเครื่องดื่มต่างๆ ทำให้มีความนุ่ม ความมัน จิบแล้วรู้สึกครีมมี่ หวานละมุนชุ่มคอแน่นอน ... เรามาดูความคิดสร้างสรรค์ที่ พี่กานต์ ไว้ลายอยู่ในเมนูเครื่องดื่มในร้านกันดีกว่า เริ่มบรรเลงกันที่เมนูแรก Kai Kem Latte ลาเต้เนื้อนุ่มและซอสไข่เค็มสูตรเฉพาะของทางร้าน เพิ่มท็อปปิ้งด้วยทองหยิบ ฟังดูไม่เข้ากันแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อยากให้ลอง ราคา 140 บาทเท่านั้นขอย้ายขึ้นมาที่ชั้น 2 กันบ้าง แม้ว่าจะเป็นโซนสำหรับทานอาหาร แต่ก็สามารถนำเครื่องดื่มมาทานได้เหมือนกัน ^^ Durian Iced Tea ทุเรียนชาไทย 150 บาทแก้วนี้ผสมตัวเบสเป็นพีนัท เสริมกับซอสทุเรียน โรยด้วยผงทุเรียนและใส่ทุเรียนกรอบปิดท้าย ไม่ว่าจะเลิฟหรือไม่เลิฟทุเรียน แต่รับรองว่าถ้าได้ลิ้มลองความหอมมันที่ลงตัว จะตกหลุมรักแก้วนี้แบบถอนตัวไม่ขึ้นเลยล่ะอีกสองเมนูที่อยากจะแนะนำ Peanut Butter Iced Tea รสสัมผัสแรกเหมือนการเปิดคุกกี้กล่องแดงขึ้นมากินยังไงยังงั้น มีความเนยถั่วหวานละมุนชาไทย อร่อยแบบห้ามใจได้ยาก แก้วนี้ 120 บาท ส่วน Sakura Yuzu Lemonade 150 บาท แก้วนี้น่าจะถูกใจสาวๆ ที่สุด ด้วยรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ที่มีความซ่าและความหอม แล้วยังมี Yuzu Homemade Jelly ที่ก้นแก้วให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ อีก ฟินเลยอ่ะดิ!ระหว่างที่เราลิ้มลอง 4 แก้วตรงหน้า ก็ถือได้ว่าได้รู้จัก Eureka Coffee Tap ไปอีกขั้น ได้รู้ว่า “ที่นี่คือโลกตรงกลางระหว่างกาแฟรสเข้มและกาแฟรสอ่อน ที่ใช้ส่วนผสมเป็นความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมใหม่ๆ ผ่านวัตถุดิบของไทย และรสชาติจากการทดลองเพื่อค้นพบมิติใหม่ๆ ที่ไม่มีวันสิ้นสุด” พี่กานต์กล่าวไว้ ...

Eureka Coffee Tap
พิกัด : 14/7 Soi Sathon 2, แขวง ยานนาวา เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
Google Map : https://goo.gl/maps/mVUQPgEcziy
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 08.00 – 20.00 น.
สถานที่จอดรถ : วันจันทร์ - วันศุกร์ บริเวณศาลาแดงซอย 1 จอดได้ถึงเวลา 16.00 น. (ไม่เสียค่าบริการ)
วันเสาร์ - วันอาทิตย์ ภายในอาคารอื้อจือเหลียง (ไม่เสียค่าบริการ)
เมนูแนะนำ : Kai Kem Latte , Durian Iced Tea , Sakura Yuzu Lemonade

ช่องทางการติดต่อ
Facebook : Eureka Nitro Coffee
Instagram : @eurekanitrocoffee
เบอร์โทรศัพท์ : 092-449-9895