ไปร้านลึกลับ กับ เมนูชาไทย ร้าน Citizen Tea Canteen ตลาดน้อย

ร้าน Citizen Tea Canteen อยู่ในบริเวณของตลาดน้อย ซอยวานิช 2 ซึ่งเป็นซอยเล็ก ๆ ที่รถยนต์ไม่สามารถเข้าผ่านได้ขนาดจักรยานยนต์ยังเข้าออกได้เพียงทางเดียว คิดว่าร้านนี้เป็นร้านที่หากไม่คิดจะมาร้านนี้โดยเฉพาะแล้วละก็แทบจะไม่มีทางจะเดินผ่านร้านนี้ จึงเรียกได้ว่าเป็นร้านที่ตั้งอยู่ในสถานที่ค่อนข้างลึกลับ ไม่ค่อยได้คนได้พบผ่านซักเท่าไรนัก

ร้าน Citizen Tea Canteen หน้าร้านใช้สีส้มจากชาไทยเป็นสีหลักในการตกแต่งเพิ่มความวินเทจแบบไทย ๆ ด้วยงานไม้ของประตูและหน้าต่างและที่นั่งหน้าร้าน เมื่อเปิดประตูเข้ามาภายในร้านก็จะพบกับที่นั่ง บาร์เครื่องดื่ม และงานคราฟ หลากหลายชนิด รวมถึงผนังด้านนึงของที่นี่นั้นเรียกได้ว่าจะเป็นงานศิลปะเกือบทั้งหมดจากภาพวาดและงานคราฟที่เป็นเบาะเสื่อรองนั่งหลากหลายลาย ที่ร้านนี้มีอยู่ 2 ชั้นด้วยกันเมื่อเดินผ่านหน้าบาร์เข้าไปทางหลังร้านจะพบกับบันไดเพื่อเดินขึ้นไปยังชั้น 2 ที่มีโต๊ะวางอยู่กลางห้องเหมือนห้องประชุมตกแต่งด้วยภาพที่เหมือนพรมบนฝาผนัง ส่วนอีกด้านฝั่งจะเป็นผนังที่โชว์งานคราฟ

ชาไทย ของที่นี่ใช้ใบชาของชาดำคุณภาพดีเป็นหลัก เมนูชาไทยที่เป็นชานมของที่นี่มีให้เบสของชนิดชาให้เลือกถึง 4 ชนิด คือ เบลนด์ 1 – 4 ตามลำดับ และชาเบลนด์กว่า 10 ชนิด

Blend No.1 Vanilla Sky : ชาเบลนด์ที่มีความหอมกลิ่นวนิลารสชาติเต็ม ๆ คำเป็นเบลนด์ชานมที่สีเข้มเป็นอันดับ 2 จากทั้งหมด แต่ด้วยกลิ่นและความรู้สึกที่ได้ลองแก้วนี้เป็นเบลนด์ที่ให้ความรู้สึกหวานที่สุดจากในชาทั้งหมด 4 ชนิด ทั้ง ๆ ที่ความหวานที่ใช้เพิ่มรสชาตินั้นจะเท่ากันหมดทุกแก้วก็ตาม ใครที่ชอบความหอมของชาเป็นพิเศษแนะนำให้ลองเบลนด์นี้

Blend No.2 Dusty Dawn : ชาไทยเบลนด์สูตร 2 ของทางร้าน ชาตัวนี้จะให้ความรู้สึกที่เสมือนเปลือกไม้หรือในภาษากาแฟที่เรียกกันว่า Nutty ให้กลิ่นความรู้สึกขมเหมือนกลิ่นคั่วหน่อย ๆ เป็นชาที่สีอ่อนที่สุดในบรรดาชานมทั้ง 4 ชนิด

Blend No.3 Sweet Sunrise : เป็นเบลนด์ที่สีคุ้นหน้าคุ้นตาความเป็นชาไทยที่สุด เพราะสีส้มของชาไทยสูตรนี้มีความเข้มเป็นอันดับที่ 1 หากพูดถึงรสชาติแล้วละก็คงเป็นรสชาติที่คุ้นลิ้น คุ้นความเป็นชาไทย เข้มข้น หวาน มัน แบบครบรสดื่มง่าย หอม อีกทั้งยังทิ้งรสชาติไว้ที่ลิ้นหลังดื่มมากที่สุด

Blend No.4 Sudede Sunset : ชาที่เบลนด์ด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร ทางร้านบอกว่าหลาย ๆ คนที่ได้ลิ้มลองพูดว่าเจ้าชาตัวนี้นั้นมีกลิ่นที่เหมือนกล้วยตาก และด้วยความที่รสชาติของมันนั้นออก Floral เบา ทำให้มันดื่มง่ายคล่องคอแถมยังมีรสอมเปรี้ยวบาง ๆ เป็นตัวที่ได้ลองและชอบที่สุดเพราะชาตัวนี้มีความพิเศษอยู่ที่ความฝาด โดดเด่นไม่เหมือนชาทั้ง 3 ชนิดก่อนหน้านี้

ทางร้านยังให้ลองชาร้อนอีก 2 ชนิดที่เป็นชาสูตรพิเศษของทางร้าน และชาทั้งร้อนทั้ง 2 ชนิดนั้นได้ใช้เครื่องไซฟอนกลั่นชาออกมาจากใบชา ทำให้ชาร้อนทั้ง 2 ชนิดที่จะกล่าวต่อไปนี้มีความเข้มข้นดึงกลิ่นหอมออกมาจากใบชาได้อย่างหมดจด ดังนั้นชาทั้ง 2 ชนิดที่จะได้ดื่มนั้นหลังจากกลั่นได้ออกมาจึงควรดื่มในช่วงที่ยังร้อนอุณหภูมิพอเหมาะ จะได้คุณภาพที่ดีที่สุด
 

Blend No.10 BuaLoi Blend : ชาดำออร์แกนิกตัวนี้มีกลิ่นที่หอมเหมือนบัวลอยน้ำขิง กลิ่นหอมของน้ำขิงในช่วงแรกที่ได้น้ำชาออกมาหอมจนคิดว่าชาที่ได้นั้นเป็นน้ำขิงจริง ๆ ไม่ใช่ชา เมื่อได้ดื่มจะรู้สึกได้ถึงรสฝาดอ่อน ๆ เผ็ดร้อนนิด ๆ และรสเปรี้ยวออกมานิดหน่อย รสเปรี้ยวที่ว่าให้ความรู้สึกถึงมะม่วงนั่นเอง

Blend No.13 Duck Noodle Blend : อ่านชื่อชาของตัวนี้อย่าเพิ่งตกใจ ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดจริง ๆ จากที่ร้านได้บอกมาคือหลาย ๆ คนที่ได้ลองชาตัวนี้บอกว่าเมื่อได้ดื่มมันทำให้รู้สึกถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่จากที่ได้ดื่มมานั้นเนื่องจากการเบลนด์ชาตัวนี้คิดว่ามีเรื่องของสมุนไพรจีนเข้ามาเกี่ยวข้องทำให้คนนึกถึงเครื่องเทศที่ใส่ในก๋วยเตี๋ยวเป็ด ชาตัวนี้เป็นชาร้อนที่หอมสดชื่นแบบสมุนไพรจีน และเมื่อได้ดื่มมีรสฝาดหอม เป็นชาที่มีอาฟเตอร์เทสเป็นรสหวานสดชื่นที่ปลายลิ้นทั้ง ๆ ที่ตอนดื่มนั้นไม่มีรสหวานในส่วนนี้เลยสักนิด

ขนม อาจจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบางคนเมื่อดื่มชา ในช่วงที่ไปร้าน Citizen Tea Canteen นั้นขนมประจำเดือนจะเป็นคุ้กกี้ไส้สับปะรดและบราวนีช็อกโกแลต ที่เมื่อนำมารับประทานกับชาแล้วรสชาติกำลังพอดี ทานขนมคำดื่มชาคำ สลับวนกันไป แถมรายได้จากการขายขนมเหล่านี้ยังเป็นส่วนนึงที่จะมอบให้โรงเรียนในละแวกนั้นอีกด้วย

Citizen Of Nowhere เป็นแบรนด์งานคราฟที่วางประดับตกแต่งอยู่ทั่วร้าน แบรนด์ Citizen Of Nowhere นั้นเป็นแบรนด์ของคุณศรัณย์ เย็นปัญญา เจ้าของร้านและนักออกแบบผู้ก่อตั้ง 56thStudio โดยสินค้าหลัก ๆ ที่เห็นนั้นจะใช้วัตถุดิบหลักมาจากต้นกก หรือ เสื่อทำเป็นเบาะรองนั่งตะกร้าสาน เป็นลวดลายต่าง ๆ ที่ทางคุณศรัณย์เป็นผู้ออกแบบเอง นอกจากนั้นยังมีงานผ้าเป็นเสื้อและกระเป๋าที่ทำมือ ปักเป็นลวดลายสวยงาม
 

และสุดท้ายแก้ว ของที่ร้านเป็นแก้วที่มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์ออกแบบโดยเจ้าของร้าน วางขายและประดับตกแต่ง

Citizen Tea Canteen 
 

🏠ที่อยู่ : 764 ซ. วานิช 2 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

📌พิกัด : https://goo.gl/maps/Ln8KiTmgaQQUVrNN9

⏰เปิด : 10.00 – 17.00 น. (ปิดวัน พฤ) และ 18.00 ในวัน ศ – อา

☎โทรศัพท์ : 095 119 6592

Finding your passion
#เพราะเรารู้ว่าคุณก็อยากรู้ #edtguide #มาที่เดียวได้ทั้งเที่ยวได้ทั้งกิน #รีวิวกับedt #รีวิวที่เที่ยว #รีวิวที่กิน #ไปเที่ยวก็อยากกิน #ไปกินก็อยากเที่ยว #ชานม #ชาไทย#ตลานน้อย #โรงน้ำชา #ชาเบลนด์ #งานคราฟ #แบรนด์คราฟ